Cuisine d'Aubéry1 168 recettes
Cuisine d'Aubéry
La Crème Diplomate (Crème Légère) de M.O.F
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Les Ensaïmada, les brioches des îles baléares (méthode 1 : pâte levée rapide)
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La Tarte aux Fruits (rien que pour Miyoung)
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Recette de la Brioche Tressée Challah
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Les Crêpes Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé
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Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)
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Les Macarons Chocolat de Lenôtre, un délice
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Recette des Canelés Bordelais (recette de M.O.F)
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La Crème Mascarpone de Christophe Felder (méthode 2 : pâte à bombe)
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La Tarte Flambée de Jacquy Pfeiffer (Flàmmeküeche Alsacienne)
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Crème Glacée au Grand Marnier de M.O.F Stéphane Tréand
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Le joli entremet matelassé exotique
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La Bûche Framboise Chocolat
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Le Biscuit Pain de Gênes de M.O.F Stéphane Tréand
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Les Madeleines au Citron de Philippe Conticini
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La pâte à tartiner de Christophe Adam (et jeter le nutella)
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La Tarte Ananas Passion de James Berthier
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Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery
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Le Baba au Rhum de Philippe Conticini
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Recette des Opalines (décoration pour gâteaux et entremets)
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