Cuisine d'Aubéry946 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Sablé Linzer Moelleux Pistache de Christophe Michalak
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Le Cocktail Lemon Drop à la Grenade, comme au Ritz
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Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne
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L’Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)
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Les Bouchons au Chocolat de Thomas Keller (rien que pour Clara)
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La Mousse aux Figues de M.O.F
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La Tarte Figue Caramel de M.O.F
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La Glace aux Figues de Gault & Millau
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Le Biscuit Breton de M.O.F
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Le Cake Raisins et Grand Marnier de Lenôtre
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Le Sorbet au Cactus comme à Eagle Rock
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Le Sablé Linzer au Citron de Christophe Michalak
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La Charlotte Mangue Coco
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L’Entremets Noix de Coco et Citron Yuzu
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Les Biscuits pour Chien de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
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La Frangipane (crème amandes) de Lenôtre
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La Tarte Bourdaloue Parfaite (poire amande) de Lenôtre
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La Tartelette Poire Amande (dessert à l’assiette) de Lenôtre
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Le Pain Perdu Rhum Orange de Lenôtre (comme à Sheffield chez Mrs Robinson)
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La Glace au Coca Cola (rien que pour ma soeur)
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