Cuisine d'Aubéry
Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et Coings, gourmande et séduisante, par le meilleur ouvrier de France, Patrice Ibarboure
Un entremets délicieux aux saveurs exotiques, entre Goyave, Mangue, Passion de la réputée chef pâtissière Ukrainienne
Une combinaison de tarte et de Saint-Honoré, au gout de Caramel, pour un dessert savoureux et élégant
Des verrines délicieuses qui allient la douceur de la vanille et l'intensité de fruits exotiques
Une soupe crémeuse, délicate, réconfortante, bonne à la santé, et délicieuse : quoi de plus ?
Le Pain de Méteil aux Noix (Méthode 5 : Levain Liquide)
Une recette de cake aux parfums d’orange confite avec des pépites de chocolat : Une gourmandise d'hiver
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
La crème pâtissière aurait été inventée par François Massialot en 1691.
Le Fondant Blanc Pâtissier est utilisé dans la patisserie pour napper des desserts comme les éclairs.
Une Crème au Chocolat, soyeuse, intense, de l'école Valrhona.