Line Lisbonne Et Cie162 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Jolie salade aux légumes, poire et boulgour
Une salade composée végétalienne avec des endives, des carottes et des graines de boulgour au curcuma
Crème de potimarron aux châtaignes
Une soupe d’hiver onctueuse et parfumée avec une touche de crème et des noisettes rôties.
Mini terrines festives au turbot
Des petites terrines de filets de turbot aux poireaux servies froides avec des œufs de truite.
Soupe onctueuse au chou-fleur rôti
Une soupe de légumes veloutée sans adjonction de crème ni de jaunes d’œufs.
Salade de pâtes mise en boîte
Une salade fraîche végétarienne à base de pâtes, de salade verte, de tomates cerises, etc.
Salade de légumes rôtis et couscous
Des légumes rôtis à la plancha, des tomates fraîches et de la semoule de couscous en salade avec une bonne huile d’olive.
Salade de haricots verts aux poivrons rouges
Une salade estivale fraîche et colorée avec des haricots vapeur et des lanières de poivrons rouges grillées.
Salade de fruits et légumes en brunoise
Des cubes de légumes du soleil taillés en brunoise avec des cubes de pastèque, deux vinaigre, des herbes et une très bonne huile d’olive.
Purée de fèves aux tomates séchées
Une purée de fèves végétalienne avec du poireau, un bouillon de légumes et de l’huile d’olive.
Salade de couscous aux fraises et au poivron rouge
Une salade composée de semoule de couscous, de fraises et de poivron rouge allongé.
Salade de fèves au poivron rouge
Une petite salade avec des graines tendres de fèves et des lamelles de poivron rouge.
Tombée de cresson et son bouillon vert
Des petites feuilles de cresson de fontaine sautées à la poêle sur feu doux avec de l’huile et des échalotes.
Salade d’orange, oignon rouge et pomme
Une petite salade composée toute simple, servie avec une vinaigrette à l’huile d’olive, au citron et à la moutarde.
Salade d’hiver aux poires
Une salade aigre-douce avec des poires, des fruits secs et des graines sur une base de salade Mesclum.
Terrine de mousse de poisson blanc
Une mousse de poisson succulente préparée avec du pagre et accompagnée de lamelles de mangue fraîche.
Soupe verte de brocoli, patate douce et ... avocat
Une Soupe verte de brocoli, patate douce et avocat , une soupe onctueuse, bio et végétale qui plaît à tout le monde.
Salade de couscous aux fruits et légumes de saison
Une jolie salade composée avec de la semoule de couscous, des cubes de courge rôtis, de l’avocat, des feuilles d’épinards, de la grenade, du fromage blanc et des graines.
Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais
Un lit de salade verte, des pêches rôties, du fromage frais, des tomates cerises et des graines de tournesol pour une jolie assiette composée.
Terrine mousseuse de poisson et de courgettes
C’est une terrine mixte, légère et délicate qui plaît beaucoup en été.
Salade de légumes grillés en sauce aigre-douce
Des légumes sautés à la poêle successivement puis légèrement confits au vinaigre pour cette caponata.