Cordon Bleu Azur122 recettes
De la cuisine en images
Muffins aux pépites de chocolat ou à la vanille et au pralin
Pour Noël, j’ai eu des moules à muffins en métal et j’ai eu envie d’essayer de faire des muffins aux pépites de chocolat bien gonflés dans des caissettes en papier.
Muffins chocolat-framboise aux jaunes d’oeuf
Quand je fais de la mousse au chocolat, il me reste 4 jaunes d’oeuf à cuisiner.
Tartelettes aux fraises à la pâte briochée (ou pâte levée)
Ma mère m’a offert des petits moules à tartelettes « renversées ».
Tarte tatin aux betteraves et aux oignons
Voici une recette de ma maman qu’elle a faite pour utiliser les betteraves qu’elle avait reçues dans son panier de l’AMAP que j’ai très légèrement modifiée.
Tartelettes pommes chocolat
J’ai réalisé ces tartelettes avec un reste de pâte sablée après que ma mère ait fait une tarte au citron.
Tarte glacée aux prunes
Voici une recette que j’ai réalisée à partir de la recette de Cuisine en Bandouillère.
Compote pomme rhubarbe
Petite recette simplissime que j’ai faite pour utiliser des branches de rhubarbe que l’on m’a donnée.
Bouchées moelleuses aux noix
Une amie m’a donné des noix et cela m’a rappelé une délicieuse recette que j’avais goûté quand j’étais à Grenoble.
Charlotte aux fraises chantilly – fromage blanc
Pendant le long week-end de l’ascension, nous sommes partis en Vendée et on nous a donné plein de fraises.
Tartelettes pizza poires-chocolat et pêches vanillée (et pizza au four à pain)
Pendant les vacances, j’ai pu expérimenter une pizza cuite au four à pain.
Tarte tatin à la cannelle
Voici une recette d’Alexis, qu’il a bien voulu partager sur ce blog parce qu’elle est vraiment délicieuse ! Cette recette a quand même été un travail d’équipe puisque j&rsqu…
Tartelettes à la banane d’Halloween
J’ai été invitée à une soirée d’Halloween où chacun amenait un plat.
Bouchées au foie gras et confiture de figues
Voici une recette que j’ai testé pour un apéritif dinatoire avec ma chorale où chacun devait ramener une chose salée à déguster.
Boudin blanc au miel et à la muscade
Voici la suite de mon menu d’anniversaire, après le tartare de saumon aux bricks citron, j’ai réalisé du boudin au miel accompagné d’une compote de pommes et de pommes de terre à …
Gâteau aux épices : carottes, noisettes et miel (tiré de l’album Allô Mamie ! à faire en classe)
Cette recette mélange mon travail et ma passion pour la cuisine.
Pâte feuilletée facile et rapide
Pour Noël, j’ai eu un robot pâtissier et je n’ai pas eu le temps de le tester avant la semaine dernière.
Galette des rois à la crème d’amandes
Après la recette de la pâte feuilletée rapide et facile, voici ce que j’en ai fait : une galette des rois à la crème d’amandes.
Galette des rois pommes et pépites de chocolat (à faire avec les enfants)
Je n’en ai pas beaucoup parlé dans mes articles jusqu’à maintenant, mais, depuis le mois de septembre, je suis maîtresse d’école ! J’ai commencé mon année en CM1-CM2 donc pa…