COOKING JULIA501 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE
J'adore faire des porridges au four : ce sont des plats complets, en général très équilibrés et bien pratiques car ils constituent un excell.
MOELLEUX POMME-AMANDE
Qui dit automne dit pomme, et c'est avec un plaisir non dissimulé que je me remets à faire des desserts à base de ce fruit (que j'évite d'ac.
YAOURTS AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ (SANS YAOURTIÈRE)
Tout le monde n'a pas une yaourtière à la maison (problème de place ou de budget), mais pratiquement tout le monde possède un four.
VELOUTÉ POTIRON-COURGETTE
L'automne est bel et bien arrivé, avec ses soirées fraîches et la pluie qui rend l'atmosphère bien humide.
CRÈME BUDWIG AUX FRAMBOISES SELON MARIE CHIOCA
C'est chez la charmante Marie Chioca ( Saines gourmandises ) que j'ai déniché cette délicieuse recette réalisée l'été dernier, mais que j'av.
GÂTEAU 5, 4, 3, 2, 1 AUX POMMES (TUPPERWARE)
On revient toujours aux bonnes vieilles recettes Tupperware : on n'est jamais déçu.
BRIOCHE AU MASCARPONE
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps de faire une viennoiserie.
CABILLAUD NORMAND AU CIDRE
Encore une manière bien savoureuse d'accommoder le cabillaud, cette fois-ci avec du cidre, des champignons et des crevettes, pour un plat go.
PANNA COTTA À LA TRUITE FUMÉE
On reste dans le thème des recettes de fêtes avec cette entrée délicate et très facile à faire.
CONFITURE AUX QUATRE AGRUMES
Comme la saison des agrumes revient doucement, on en profite pour préparer une confiture très parfumée qui utilise quatre fruits différents .
BISCUIT ROULÉ (TECHNIQUE)
Le biscuit roulé est à la base de nombreuses recettes de bûches traditionnelles, mais aussi du fameux gâteau roulé de notre enfance, fourré .
BÛCHE ROULÉE AU CHOCOLAT PRALINÉ
En ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps pour me lancer dans des recettes longues et compliquées.
FONDANT AUX MARRONS
Improviser un dessert festif de dernière minute pour le réveillon ou le Jour de l’An, ce n’est pas toujours chose facile.
FLAN ANTILLAIS (CUISSON VAPEUR)
J'ai revisité le flan antillais, ce fameux entremets dont la texture se sépare en deux avec d'un côté le flan et de l'autre la noix de c.
VELOUTÉ AUX SUPER-ALIMENTS
Par super-aliment, ou super food , on entend un aliment reconnu pour ses bienfaits sur la santé.
SOUPE AU CHILI
C'est une recette que j'avais faite cet automne et qui attendait depuis plusieurs mois d'être publiée.
CONFITURE LÉGÈRE ANANAS-KIWI
Nous sommes en plein dans la période creuse en matière de fruits locaux.