Cook'n'Roll1 450 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Muffins au porridge choco-banane
Turtle, la marque belge de préparations pour porridge bio, m’a récemment fait parvenir une sélection de leurs produits.
Houmous à l'aubergine fumée
… The best of both worlds… j’adore le houmous et tout autant le M’tabal, préparation à l’aubergine et à la purée de sésame… voilà un.
{Restaurant} Humus & Hortense - lunch végétal
Il me tardait de retrouver le cuisine très végétale de Nicolas Decloedt, découverte l’an dernier à sa table d’hôte (je t’en parlais ici),.
Citrons confits au sel
Réaliser ses citrons confits au sel soi-même c’est trop facile! Il suffit d’un peu de patience pour obtenir de beaux citrons dont l’écorce.
Tagliatelles de courgettes
Une petite entrée toute en fraicheur inspirée par celle dégustée à l’Auberge La Fenière en Provence, et que j’avais récemment.
Naan aux boulettes italiennes
Carrefour m’a proposé de réaliser une recette entièrement à base de produits Bio disponibles en Hypermarchés Carrefour.
Cannelloni ricotta-épinards
On ne fait pas que de la lasagne, dans la Lasagnera Lagostina! En roulant les feuilles de lasagne on fait de jolis cannellonis farcis de.
Salade asiatique au boeuf Irish grillé
La saison des BBQ est ouverte! L’occasion aujourd’hui de faire une petite salade asiatique que j’adore, garnie de tranches de bœuf.
Chirashi au saumon et thon fumé
Ce bol de riz (vinaigré) dont mon ket raffole était parti comme un poke bowl avant de verser carrément dans le japonisant, et enfin partir.
Penne au pesto de mizuna
Ce weekend c’était portes ouvertes chez Peas&Love, le potager urbain ouvert depuis quelques mois sur le grand toit de Caméléon à.
Découverte du Massif des Vosges
Lors d’un long weekend de printemps particulièrement ensoleillé, j’ai été invité par Le Massif des Vosges à découvrir le nord de cette.
Straccetti con la rucola
Il y a des rencontres qui marquent… Celle que j’ai faite il y a une bonne dizaine d’années avec Carlo De Pascale, sa cuisine, et Mmmmh!.
Les Domaines Vinsmoselle - Luxembourg
J'ai eu l'occasion de visiter un des domaines viticoles fournissant les caves de Carrefour, en compagnie de Benoit Couderé, sommelier de.
Les poissons fumés Seagull-Appetit
Un matin de juin j’ai pris la direction de Bruges pour visiter - non pas notre superbe ‘Venise du Nord’, ce sera pour une prochaine fois -.
Pâtes aux légumes de Provence
Les vacances commencent, premier marché provençal dans le petit village de Salernes, je rentre avec un cabas chargé de beaux légumes du.
Kefir de fruits
Tu connais le Kefir ? Pas le yaourt des steppes, la boisson fermentée aux fruits ?! Très (très) rafraichissante par ces grosses chaleurs,.
Bagel au poisson fumé et raifort
Je suis rentré de ma visite des ateliers de saurisserie Seagull-Appetit (je t’en parle ici) avec un joli assortiment de poissons fumés,.
Caponata et cocotte Tomorrowland by STAUB
La marque réputée de casseroles en fonte Staub s'est associée au célèbre événement de musique électronique Tomorrowland cette année! Drôle.
Martini Rosato & Tonic
La célèbre marque de vermouth italien Martini organisait récemment une soirée de dégustation de cocktails à base de ses alcools au Quay01.
Cuisson du boeuf à la poêle inox
Dans le cadre de mon partenariat ‘Ambassadeur Demeyere’ (je t’en parlais ici), j’ai reçu une très belle poêle en acier inoxydable de la.