Clarisse en cuisine359 recettes
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Mousse aux spéculoos
Pour régaler les becs sucrés, je vous propose aujourd’hui de découvrir une sympathique mousse aux spéculoos.
Tartiflette savoureuse
(Au Thermomix* ou sans) Les recettes de tartiflettes sont légion, mais mes recherches sur le net m’ont menée vers la Tartiflette de ma copinaute Karen, qui tient le joli blog Les Papilles de …
Soupe rapide de haricots blancs au jambon et persillade
Au Thermomix* / ou sans Lorsque le temps nous manque, mais que l’envie d’une bonne soupe est là, il y a LA solution pour une surprenante soupe rapide aux haricots blancs au jambon et pe…
Naans au fromage
Est-ce que les naans vous disent quelque chose ? ce sont ces typiques petites galettes indiennes qui se cuisent à la poêle.
Brioche Butchy aux pépites de chocolat
(Au Thermomix / ou sans) Connaissez-vous la brioche Butchy ? non ? alors il est vraiment grand temps que je vous en parle, sinon vous allez rater quelque chose ! Bien sûr, je ne l’ai pas inve…
Tendrons de veau à la niçoise
Voilà un an, jour pour jour, que j’ai publié ma première recette sur mon blog culinaire ! Durant cette première année, j’ai eu le plaisir de vous partager 131 recettes, qui, au total, o…
Tarte aux pommes alsacienne
Un classique indémodable et indétrônable, la tarte aux pommes ! et la mienne est alsacienne (en fait, tout comme moi…).
Paniers de brocoli au jambon et au comté
Qu’est-ce que je viens vous proposer aujourd’hui ? et bien de délicieux petits paniers de brocoli au jambon et au comté qui m’ont souri sur le joli blog Quoi qu’on mange ? d…
Dhal de lentilles corail à l’indienne
(Au Thermomix/ ou sans) Une petite recette que je comptais faire depuis longtemps, un dhal de lentilles corail à l’indienne… Et voilà que je l’ai mise au programme du jour.
Petits pains au lait extra moelleux
(Au Thermomix / ou sans) Cela fait longtemps que j’avais envie de faire des petits-pains au lait maison, et voilà chose faite et j’en suis vraiment ravie.
La poule au pot de Mamema
Un de mes « plat/soupe » préférés depuis ma tendre enfance, la poule au pot que préparait ma Mamema (grand-mère en alsacien… vous la connaissez à présent, je lui ai dédi…
Petits cœurs au beurre de saumon fumé et aneth
Pour clore ma série de petits cœurs en vue de la Saint-Valentin, démarrée avec les Bouchées coeur gratinées (clic vers la recette) je vous propose un apéritif dinatoire très rapidement et simplemen…
Petits cœurs moelleux aux pommes
Dans la série des petits cœurs, pour tous ceux et celles qui veulent surprendre l’élu(e) de leur cœur avec une agréable gourmandise à grignoter à la Saint-Valentin, voici des petits cœurs moe…
Bouchées cœur gratinées
Les petits cœurs fleurissent partout ! et pour cause, la Saint-Valentin se prépare doucement, mais sûrement… Si vous disposez de peu de temps, pas d’excuses, je vous partage ma petite r…
Ficelles apéritives
(Au Thermomix / ou sans) Ces sympathiques petites ficelles apéritives se grignotent sans faim et sans fin… Je les ai découvertes sur le joli blog Cuisine de Famille de mon amie Amélie.
Salade d’hiver aux choux de Bruxelles et topinambours
Ça vous dit une petite salade de légumes de saison qui sorte un peu de l’ordinaire ? et oui, les crudités manquent souvent un peu d’originalité en hiver, et ne sont donc pas très alléch…
Beurre de pommes
(Au Thermomix*/ ou sans) J’ai été fortement intriguée par une recette de beurre de pommes publiée par mon amie Yolande du joli blog Les Petits Plats de Patchouka, que je vous invite à visiter…
One pot de crozets aux crevettes et petits-pois
J’ai été inspirée par l’achat de Crozets… Kesaco ? ce sont ces fameuses petites pâtes carrées qui sont produites en Savoie.
Pintade à la moutarde à l’ancienne
Dimanche, pour régaler nos amis, m’a pris l’envie de refaire une de mes recettes que je n’avais pas faite depuis longtemps, la pintade à la moutarde à l’ancienne.
Soupe de pois onctueuse
Au Thermomix / ou sans Certes, un classique parmi les soupes alsaciennes roboratives, mais comment se concocter une bonne soupe de pois onctueuse sans détenir de bonne recette me direz-vous ? Et bi…