Catherine et compagnie92 recettes
Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !
Cake à la confiture de bananes et aux noix
Ingrédients : - 300g de farine semi-complète - 3 œufs - 10cl de lait végétal - 10cl d'huile d'olive - 80g de sucre cassonade - 3 grosses cuillères à soupe de confiture de bananes au rhum - 1 sachet de levure chimique - 1 grosse poignée de noix (ou noix.
Cookies à la farine de châtaigne
Aujourd'hui, je vous propose cette recette de cookies à la farine de châtaigne ; la bonne farine que j'avais acheté en Ardèche durant les vacances d'avril.
Tarte à la rhubarbe
Je vous livre ici la recette de ma mère, dont l'astuce est de faire tremper la rhubarbe toute la nuit dans du sucre afin d'ôter l'excès d'acidité de cette plante.
Tiramitrifle aux fraises
Voilà le retour des fraises ! Entre le tiramisu et le trifle, je vous propose le tiramitrifle ! (ou triflamisu, c'est comme vous voulez).
Mille-feuille d'aubergine au chèvre frais et à l'ail confit
La recette de base, trouvée dans un magazine "Cuisine et vins de France" ne contenait pas de tomate.
La tarte amandine aux quetsches
Et dire que j'allais laisser filer septembre sans faire une tarte aux quetsches ! Réparons immédiatement cette folie avec une version amandine de la traditionnelle Quetschelküeche.
Tarte aux poires, chocolat et crumble noisettes
Ingrédients : - 4 poires Williams - 200 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 300 g de farine - 130 g de chocolat noir - 150 g de noisettes - 120 g de sucre cassonade Préparation : Torréfiez les noisettes à sec à la poêle puis mixez-les pas trop finement.
Sablés normands
Dans la famille biscuits, dimanche dernier je vous proposais les palets bretons, aujourd'hui ce sont les sablés normands.
Brioche roulée à la cannelle (cinnamon rolls)
Traditionnellement il y a un glaçage sur cette brioche, j'ai choisi de ne pas en faire car mes enfants auraient eu les mains toutes poisseuses et collantes et c'est une des choses au monde qui me fait le plus horreur.
Happy Halloween !
Petit article "déco maison" aujourd'hui, sur le thème d'Halloween évidemment ! Je n'aime pas trop charger en déco en général, et je n'aime pas du tout le côté "gore" d'Halloween.
Baklava !
Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse.
Tiramisu sans œufs aux spéculoos
Hello les ami(e) ! C'est une version du tiramisu aux speculoos sans œufs.
Salade de pommes de terre et petits pois frais
Les petits pois sont arrivés chez mon producteur local de fruits et légumes ! Voici donc une petite salade pour fêter l'arrivée des beaux jours.
Gâteau roulé à la confiture
Ingrédients : - 4 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 pot de confiture de votre choix (ici j'ai choisi fraise) - sucre glace pour la déco Préparation : Préchauffez le four à 180°C.
Pâte à tartiner chocolat noisettes au Soup&Co
Ingrédients pour 3 pots : - 125 g de noisettes en poudre - 1 pot (397g) de lait concentré sucré - 100 g de chocolat noir - 100 g de chocolat pralinoise (sinon du chocolat au lait fera l'affaire) - 5 à 10 cl de crème liquide (selon consistance désirée).