Une cuisine simple et gourmande
Le confinement m'a permis de recentrer ma gourmandise sur les choses les plus simples comme les fruits, un peu moins de sucre et surtout le .
J'adore les poires bien juteuses aussi bien à croquer qu'à manger dans un gâteau.
Pour mon anniversaire, sachant ma passion de faire des cookies et surtout ma grande gourmandise, ma mère m'a offert le livre "Le cookie de n.
Pendant le confinement, je me suis souvent servie de l'application Phénix qui permet de récupérer des paniers anti-gaspillage.
Durant le mois, je fais au moins une à trois fois de spaghettis bolognaise, de lasagnes maison.
Pendant le confinement (mot qui fait parti de notre vocabulaire actuel), j'ai suivi l'émission culinaire de Cyril Lignac sur M6.
Il y avait longtemps que je n'avais pas réalisé de chinois avec une crème pâtissière.
Voici le retour de l'automne, (beurk et rebeurk) et je dis vive le retour des soupes.
Je prends beaucoup de légumes surgelés comme les haricots verts, le trio de poivrons ou la julienne de légumes (carottes / courgettes / céle.
Il y a quelques années, j'avais réalisé une tarte aux pommes avec de la crème de marrons.
Je n'ai pas de cookéo ou autre autocuiseur connecté je suis fidèle à ma vieille cocotte minute comme à ma vieille cocotte en fonte.
Je fais beaucoup de poulet car c'est une viande assez facile à adapter à plusieurs recettes.
J'ai souvent des blancs d'oeufs qui me restent lorsque je fais des crèmes pâtissières.
Cet été, j'ai fait quelques réserves de quelques courgettes et poivron rouges que j'ai congelé afin de réaliser des plats cet hiver.