Audrey Cuisine1 204 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Sauté de lapin aux aillets et au poivre long
Assiette Luminarc, e-boutique ici Ça faisait longtemps que le wok n'étais plus de sortie pour un petit plat sauté cuit minute dans mon wok bien chaud.
Sauce miso-noisettes pour crudités
J'aime beaucoup les crudités en entrée, mais ce n'est pas au goûts de tous mes invités, alors en général ce genre de p'tites assiettes colorées, on se les garde pour nous deux.
Poulet épicé aux deux poivrons
Quand on regarde mes recettes, on s'aperçoit que je suis encore dans ma période recettes asiatiques.
Soupe Miso
J'adore les soupes, en général plus les veloutés mono-légumes fait maison, et ensuite les soupes bien parfumées, au parfum asiatiques, avec des nouilles, du gingembre, une julienne de légumes et plein de coriandre.
Saumon, aubergines & mangue façon Lignac
Je ne sais pas si vous vous souvenez de l'émission "Oui Chef" de Cyril Lignac qui était passée sur M6 il y a déjà bien longtemps.
Tendrons de veau aux carottes sucré-salé
Assiette Luminarc, e-boutique ici Je vais encore faire passer Igor pour un mec chiant .
Lasagnes aux poireaux et jambon fumé
Assiette Luminarc, e-boutique ici Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, de lasagnes qui changent.
Sauté de Dinde aux épices
Depuis plus d'une semaine, je me tiens aux recommandations de ma nutritionniste.
Sauce purée d'amandes & curry pour crudités
Assiette Luminarc, e-boutique ici Aujourd'hui, je vous propose une recette de sauce pour crudités toute simple ou la purée d'amande remplace l'huile de la sauce vinaigrette pour quelque chose d'onctueux et de parfumé.
Flan végétal vanille & caramel
Aujourd'hui c'est le jour J ou je retourne chez ma nutritionniste préférée.
Salade de brocolis, sauce aux oeufs durs
J'aime beaucoup les légumes en salade, et la semaine dernière, Magalie et Philippe qui ont eu pitié de moi (toute seule abandonnée par Igor parti en "formation" au Club Med, à essayer des voitures, jouer au baby-foot, et autres joyeuses occupations pendant.
Tarte aux poireaux et au gingembre
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait de tarte salée maison.
Mes p’tits bento # 6 : rillettes de saumon, haricots verts
Il ne faut pas nécessairement investir dans des boites bento japonaises pour se faire de p'tites boites sympa pour le déjeuner.
Mes p’tits bento # 5 : cake salé, poêlée de courgettes
"Demain je suis de permanence", c'est la pire phrase à entendre à 22 h et qui veut dire qu'il faut que le lendemain matin, à 7 h 30, mon chéri ait de quoi mettre dans sa mini glacière pour déjeuner le midi au boulot.
Une dernière petite verrine facile avant les fêtes ...
Et pourquoi pas une verrine qui sent bon le soleil pour un Noël frileux ? En plus, elle est extrèmement facile à faire avec les ingrédients du placard.
Mes p’tits bento # 2 : lentilles, jambon fumé, concombre et onigiri
Le thème de ce deuxième bento pourrait-être "comment recycler tous les restes du week-end" :Salade de lentilles : un sachet de lentilles sous vide, mélangées à un tiers de paquet de râpé de jambon fumé (Herta), une échalote hachée, quelques feuilles.
Mes p'tits bento : courgettes, riz & dinde
Je ne pouvais pas résister plus longtemps à l'envie de me préparer une p'tite boite repas dans mon joli et tout neuf bento.
Index "viandes"
Boeuf Curry de Boeuf Massaman (Thaïlande)Pot au feu Boeuf mariné à l'asiatiqueBoeuf sauté aux aubergines et au curryBoeuf express à la AudreySteack haché aux épices (inspiration Cyril Lignac)Boeuf aux oignons, riz au cocoBoeuf sauté au gingembre