APpétissant347 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Asperges au saumon et sauce hollandaise
Les asperges sont de retour sur les étals ! Perso, je les aime beaucoup avec du saumon fumé et de la sauce hollandaise.
Crinckles au chocolat
Les crinckles sont de délicieux petits biscuits au chocolat, au look craquelé des plus sympathiques ! J'ai trouvé cette recette sur le blog www.
Nid de Pâques
Aujourd'hui je ne vous donne pas vraiment de recette, mais plutôt une petite idée sympa pour customiser votre dessert pascal ! un gâteau en forme de couronne (quatre-quart, génoise, moelleux au chocolat, .
Décorations en chocolat
Si vous aimez un peu cuisiner et décorer vos gâteaux, je vous conseille d'acheter un crayon ou une mini douille à chocolat (marque Lekué ou autres du même genre, en vente dans les magasins de cuisine type Alice Delice, Creacorner, Mmmmh, etc).
Browkies
Allier le fondant du brownie et le croustillant du cookies, vous en rêviez ?? j'ai LA recette pour vous ;-) : les browkies ! Une tuerie pour les papilles (et pour les calories aussi très certainement, mais ça, c'est une autre histoire.
Roulé meringué aux fruits rouges
C'est un de mes grands classiques, dont la photo orne depuis le début l'en-tête de ce blog.
Mousse de bisque de homard
Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade.
Tartare exotique tricolore
Rien de plus facile à préparer que cette petite entrée, joliment colorée et aux délicieuses saveurs ! Succes garanti ;-) .
Tarte aux épinards et à la fêta de Valentine
Cette tarte salée change un peu des classiques quiches de part sa pâte, faite de feuilles de brick superposées, et de par sa garniture, originale également : épinards, menthe, fêta.
Gratin de légumes au chèvre
3 couleurs, 3 saveurs : je ne me lasse pas de ce gratin aux saveurs méditéranéennes ! Il est parfait en accompagnement d'une viande ou d'un barbecue, ou en plat principal pour un petit repas léger.
Sablés apéritifs au parmesan
Ces sablés sont faciles à préparer et tellement meilleurs que les biscuits d'apéro du commerce.
Glace au chocolat express et sans sorbetière
A moins d'avoir une sorbetière professionnelle, quand on fait sa glace maison, qu'on ne la mange pas directement et qu'on la conserve au congélateur, elle cristallise et devient souvent dure comme de la pierre.
Tarte meringuée aux groseilles
Cette tarte est un pur délice, à déguster bien froide lors d'une belle journée estivale! La recette vient d'un de mes premiers livres de cuisine, reçu il y a belle lurette et qui a déjà bien vécu :-) : Le Larousse de la Cuisine.
Confiture de fraises parfumée à l'estragon
Voici une recette de confiture de fraises avec une petite touche d'originalité, dont la recette m'a été donnée par une amie d'enfance.
Gyros à la grecque
Saveurs du sud pour ce délicieux repas, qui, pratique, peut entièrement se préparer à l'avance et se surgèle très bien.
Sorbet aux fraises
Je fais cette recette depuis que je suis petite , je l'ai adaptée d'un livre de cuisine pour enfants "Les recettes de Gil et Julie".
Emincé de poulet à l'estragon
Voici une recette basique, facile et rapide, mais délicieuse, à servir avec une petite purée maison ou du riz par exemple.
Salade de melon avec une touche anisée
Voici un dessert estival facile à préparer et très frais, avec un délicieux petit goût anisé.