APpétissant321 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Verrines de tarte au citron
Je ne vous propose pas vraiment une nouvelle recette aujourd'hui, mais, pour changer un peu, juste une idée de présentation en verrine de la classique tarte au citron meringuée ! Pour faire plus simple et plus rapide, j'ai ici utilisé des palets bretons.
LE gâteau magique nature ou aux framboises
Il est sur presque tous les blogs de cuisine en ce moment.
Cheesecake au saumon fumé
Ce délicieux cheesecake salé peut se servir en entrée accompagné d'une petite salade, ou coupé en carrés pour un apéro festif.
Soupe indienne aux pommes
Cette année, les pommiers croulent sous les fruits ! Pour changer un peu des compotes et autres cakes ou tartes, je vous propose une recette un peu plus originale : une soupe aux pommes.
Confiture des îles : Ananas-Vanille-Citron vert !
Me voici de retour de 12 jours de vacances à La Réunion ! Top destination si, comme moi, vous aimez un peu/beaucoup/passionnément la randonnée ! Tous les matins au petit déj', nous avions droit à des confitures plus exotiques les unes que les autres.
Gelée de coings
Petite recette de saison aujourd'hui : la fabrication de la gelée de coings ! Cela se trouve difficilement dans le commerce, mais c'est un délice sur les tartines.
Petits potirons farcis façon Halloween !
Halloween approchant, j'ai craqué hier au supermarché pour des potirons miniatures ! Aaaah ces fêtes commerciales qui nous font acheter n'importe quoi ;-) .
Soupe aux Won Ton (recette chinoise)
Un peu d'Asie dans nos assiettes pour changer ! C'est une recette que j'ai découverte lors d'une petite soirée cuisine-papotte avec mon amie Sophie.
Légumes d'automne rôtis au four
Cette recette très simple mais délicieuse peut se préparer toute l'année avec les légumes de votre choix.
Chicons caramélisés à l'orange (ou mandarines)
Les agrumes se marient bien avec les chicons, et la caramélisation atténue leur amertume.
Risotto au fenouil
Je n'avais encore jamais fait de risotto, et je me suis lancée sur cette recette trouvée sur marmiton.
Panna Cotta au chocolat blanc
Je vais souvent chercher de nouvelles idées sur le beau blog culinaire de chef Nini.
Sauté de poulet au soja et aux pommes
C'est une recette que j'avais trouvée il y a quelques années dans une brochure publicitaire pour une grande surface.
Mini-clafoutis à la tomate, coeur de ricotta
Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade.
Velouté de courgettes et poivrons
J'ai goûté cette délicieuse soupe chez mon amie Véro il y a quelques années, et la refait régulièrement depuis avec un succès constant ! Merci Véro pour la recette ;-) ! Pour 10 personnes : 4 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes.