AnneSoGood301 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Risotto tomate saucisses
Merci à tous pour vos gentils commentaires d'hier à propos du jeu Interblog, toujours un plaisir.
Dahl de lentilles roses à la coriandre
Sur le blog "les craquages de Nell" j'ai trouvé une belle recette de Dahl ,plat indien à base de lentilles roses.
Gratin de pommes de terre au bleu de bresse
Ah ah je reviens même sans photos, ce sera pour les imaginatifs cette recette !! Pour 4 personnes : 1kg de pomme de terre Charlotte 1 bresse bleu 10 tranches de poitrine fumée (fines ) 15 cl de crème liquide 1 verre de lait 1 noix de beurre Epluchez.
Gratin poireaux- pommes de terre au bleu
Une variante avec des poireaux qui passe pas mal mélangés aux pommes de terre .
Empanadas au boeuf
Ça faisait longtemps que je voulais essayer de faire ces petits chaussons espagnols.
Piccatta de veau, linguine aux courgettes, asperges rôties
Du veau , ben oui quelle bonne idée ! pour 4 4 escalopes de veau coupées fines 4 tranches de jambon de Parme 4 tranches de fromage de brebis 1 verre de vin blanc 10 feuilles de sauge 30 g de beurre 1kilo d'asperges violettes 400g de linguine 2 courgettes.
Papillote de poulet à l'italienne
Une folie de papillotte , un peu light mais pas trop ! avec cette article ,je participe donc au concours de papillottes d'Alberie !! pour 4 personnes : 3 filets de poulet 4 c à soupe de pesto 1/2 poivron rouge 1 aubergine 1 mozzarella di buffala 4 tranches.
Canellonis aux courgettes, crème de poivron
Une recette aux légumes, pour oublier les excés du week-end ! Pour 4 personnes: 20 canellonis 4 courgettes 1/2 pot de ricotta 100 g de chèvre frais Basilic >25 cl de crème liquide allégée Râper les courgettes .
Gratin de roseval ,poireaux et saumon fumé
Pour le soir, vite fait bien fait Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre Roseval 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 poireaux nouveaux sel,poivre , baies roses 80 g de st Moret Cuire les pommes de terre épluchées 10 minutes.
Pâtes aux légumes en sauce safranée
De retour d'une semaine de folie, avec quelques pâtes Pour 4 personnes : 400 g de conchiglie (ou autre) 1/2 botte d'asperges vertes 200 g de champignons de Paris 1/2 poivron rouge 5 tranches de poitrine fumée 30 cl de crème liquide 1 dosette de safran.