cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Une association ricotta-tapenade, cette fois ci pour farcir des courgettes.
Pour 4 personnes : 600 g de sauté de porc 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 1 carotte 3 c à soupe de vinaigre de cidre 1 petite boite d'ananas au sirop 1 c à café de "5 parfums" (epicerie asiatique) 1 c à café de maizena Egoutter l'ananas,.
C'est l'été alors c'est comme à la télé, une petite rediffusion de temps en temps, ça ne fait pas de mal.
Pour 1 grande flammenküche à découper en 15 minis : 1 pâte à pain maison divisée en 2 (même pâte) 4 tranches de poitrine fumée 2 gros oignons 150 g de fromage blanc 20%MG 150 g de crème fraîche 2 pommes de terre (facultatif) sel, poivre Etaler la pâte.
Quelques courgettes du jardin, des spaghettis et hop voilà un plat savoureux vite fait ! aprés les excés des vacances, une recette avec trés peu d'huile d'olive ! pour 4 personnes (plat principal): 500 g de spaghettis (barilla N°5 pour moi .
Merci pour vos commentaires d'hier sur le jeu Interblog ! je reste dans les saveurs orientales.
Le dimanche , c'est poulet ! pour 6 personnes: 1 poulet fermier (2 kilos environ) 5 gousses d'ail 10 tomates cerises 1 bouquet de basilic 2 c à soupe d'huile d'olive 1/2 citron pressé 1 branche de thym Hacher menu 2 gousses d'ail, ciseler le basilic.
Un petit apero entre amis ? tartine été : 1 gros pain de campagne (à trancher soi-même) 1 pot de pesto quelques tomates confites 1 demi gousse d'ail 2 mini boules de mozarella huile d'olive 1 poivron rouge Envelopper le poivron dans de l'alu et enfourner.
C'est l'heure de se préparer des plats qui sentiront bon l'été quand la bise sera venue.
Merci à tous pour vos gentils commentaires d'hier à propos du jeu Interblog, toujours un plaisir.
Sur le blog "les craquages de Nell" j'ai trouvé une belle recette de Dahl ,plat indien à base de lentilles roses.