cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Une recette repérée dans plusieurs blogs , au départ celui d'Eryn et sa folle cuisine Un gateau fondant à souhait !! Pour 6 /8 personnes 6 pommes golden 2 oeufs 50 g de sucre 70 g de farine 20 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1/4 de gousse de.
Une petite entrée fraiche ou une mignardise d'ap éro sous le soleil .
Tiens pour une fois, pas de facilité, je n'ai pas uilisé de pâte de curry mais une multitude d'épices , et du citron !! Cette version n'est absolument pas pimentée mais parfumée, vous pouvez ajouter du piment si vous préferez la version "hot".
Une tarte aux couleurs de l'Italie, encore !! Pour utiliser les courgettes du jardin.
Sur le même mode que l'entrement à la tomate , j'ai réadapté cette recette avec des courgettes !! Pour 4 petits entremets 4 courgettes moyennes 1 oignon origan frais huile d'olive 50 g de fromage blanc 10 ml de crème épaisse 1 c à café rase d'agar agar.
Une recette phare de Mr sogood, qui nous a régalé !! pour 6 personnes 1 pâte feuilletée (congelée, sans conservateurs) 2 petites mangues 75 g de sucre roux 30 g de beurre salée 1 cm de gingembre frais Râpez le gingembre frais aprés l'avoir épluché.
Une recette toute simple pour les soirs sans inspiration pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 boite de thon 200g de saint- morêt 10 cl de crème épaisse 1 c à soupe de pesto de tomates (ou caviar de tomates ou concentré de tomates) 1 tomate 1/2 mozarella.
Longtemps qu'on avait pas fait ces petits muffins, cette fois ci c'est Arthur qui les a réalisés, presque sans aide ! pour 20 muffins (selon les moules) 2 yaourts brassés 2 yaourts de farine 2 yaourts de sucre 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique.
Une recette simplissime, avec presque rien dans les placards ! Pour 4 personnes 500 g de spaghetti 1 citron non traité 1 boite d'artichauts au naturel ( environ 200g ) 20 cl de crème fraiche d'Isigny Parmesan Faites bouillir 5 litres d'eau salée.
Un petit dessert tout simple mais qui fait son petit effet pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 5 pommes golden 3 c à soupe de sucre 10 g de beurre pour le caramel : 80 g de sucre 20 g de beurre doux 20 g de beurre demi-sel 20 cl.
Une petite decouverte sur la magazine cuisine actuelle spécial dessert.
Une recette chipée chez sonia du blog " les délices de sonia" ,adaptée au citron jaune , sans oeufs mais pas sans beurre !! pour une 30 aine de gateaux 170g de beurre mou 250 g de farine 2 c à soupe de maizena 120 g de sucre glace +50 g pour enrober.
Ces températures d'hiver me donnent envie de CHOCOLAT !! Pour une vingtaine de mini fondants 250 g de chocolat noir (Valrhona pour moi) 200 g de beurre 10 cl de crème fraiche entière 4 oeufs entiers 20 g de farine 125 g de sucre Battez les oeufs entiers.
Même si le soleil est bien paresseux cette année, on a quelques légumes sur les étals.