amafacon2 839 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP
Tartiflette : LA recette du site Reblochon de Savoie AOP Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 Reblochon de Savoie AOP 500 g.
Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha
Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de.
Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie
Cuisses de grenouille au parfum de Malaisie Ingrédients pour 1 personne : 1 dizaine de cuisses de grenouille surgelées 1.
Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha
Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de.
Flan aux pommes de terre sans lactose
Flan aux pommes de terre sans lactose Ingrédients pour 1 personne : 2 pommes de terre (120 g.
Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée
Cuisses de canard confites sur lit de mogettes de Vendée Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de canard confites 1 bocal.
Galettes saucisse à la plancha
Galettes saucisse à la plancha Ingrédients pour 2 personnes : 2 saucisses bretonnes ou de Toulouse pour 10 galettes : 250 g.
Aujourd,hui c'est la Chandeleur ...
"Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur" Ma grand-mère faisait sauter la première crêpe en tenant une.
Agneau haché aux petits pois (keema matar)
Agneau haché aux petits pois (keema matar) Ingrédients pour 1 personne : 160 g.
Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon
Cuisse de dinde au four sur lit de pommes de terre et ognon Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre 1.
Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente
Cuisses de grenouille marinées à la plancha et sauce ketchup épicée muy caliente Ingrédients pour 1 personne : 12 cuisses de.
Pintade au cidre et crème de soja
Pintade au cidre et crème de soja Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade 1 bouteille de cidre brut artisanal ( offert par mon.
Côte de bœuf poivre et gros sel à la plancha
Côte de bœuf poivre et gros sel à la plancha Ingrédients pour 3 personnes : 1 côte de bœuf (800 g.
Salade roquette, pommes de terre, surimi, œuf
Salade roquette, pommes de terre, surimi, œuf Ingrédients pour 1 personne : 1 poignée de roquette 3 petites pommes de terre 2 bâtons.
Epaule d'agneau aux parfums indiens
Epaule d'agneau aux parfums indiens Avec l'arrivée du froid en Normandie (-3° C.
Marinade 4/4 pour cuisses de grenouille au wok
Marinade 4/4 pour cuisses de grenouille au wok Cette marinade est tellement bonne que je vais la réutiliser avec des gambas ! .
Poivron et champignons farcis à la farce de volaille marrons confits et raisins de Corinthe
Poivron et champignons farcis à la farce de volaille marrons confits et raisins de Corinthe Cette semaine après Noël les bacs.
Menu du réveillon de Noël
Menu du réveillon de Noël Apéritif : Cake au saumon fumé, olives noires et aneth (de Léo) Olives vertes de Provence.
Foie de génisse sauce à l'échalote au fond de veau
Foie de génisse sauce à l'échalote au fond de veau Ingrédients pour 1 personne : 1 tranche de foie de génisse (150 g.