Croquant Fondant Gourmand379 recettes
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Mon couscous
Mon couscous fait à ma façon, évolue en fonction de la saison et des légumes du marché et aussi du goût de mes convives.
Petits feuilletés truffés
Des Petits feuilletés truffés dans lequel le magret de canard, le foie gras et la truffe se cachent dans un nid croustillant de feuilles de bricks.
Bûche aux fruits rouges pour l'été
Une Bûche aux fruits rouges pour l'été car elle est fraîche et légère en bouche.
Purée de céleri-rave
Cette purée de céleri-rave au goût très fin a été appréciée par petits et grands.
Panier à la mayonnaise
Panier à la mayonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À part le gâteau, mon repas de Pâques a été pensé et réalisé le matin même.
Salade de riz
Une Salade de riz pour l'été très fraîche et que l'on peut varier à plaisir en l'agrémentant de différents légumes ou de différents assaisonnements.
Tomates provençales
Très vite prêtes ces tomates provençales accompagnent à merveille des viandes ou des poissons grillés ou en sauce légère ou même des œufs sur le plat.
Une assiette en couleur pour l'entrée
Une assiette en couleur pour l'entrée, composée de carottes hachées, de petits croissants feuilletés au saumon et d'un œuf arlequin.
Soupe froide d'été.
Une Soupe froide d'été avec les légumes de saison et du soleil dans l'assiette apporté par les pignons, les herbes de Provence et le vinaigre balsamique.
Melon mode italienne.
Une tranche de melon mode italienne pour égayer une entrée estivale d'un doux parfum de mozzarella, de jambon de Parme et de vinaigre balsamique.
Pêches au miel
Profitez de la saison où les fruits sont dorés et mûrs à point pour préparer ces Pêches au miel, un régal, seules ou en compagnie d'un petit financier.
Confiture St Éloi
Cette Confiture St Éloi, à base de tous les fruits de la fin de l'été aurait certainement régalé Saint Éloi, que l'on dit très gourmand!
Coulis aux tomates crues
Ce Coulis aux tomates crues parfumé d'huile d'olives, d'ail et de basilic est un régal.
Festonner la bordure d'une tarte.
Vous êtes plusieurs à me poser la question : Comment Festonner la bordure d'une tarte? Alors voilà je vous explique tout, images à l'appui.
Clafoutis au poulet
Ce Clafoutis au poulet est un petit plat bien sympathique que l'on peut cuisiner en toute saison puisqu'il se consomme aussi bien chaud que froid.
Biscuits potimarron.
Ces Biscuits potimarron agrémentés de châtaignes ont été bien appréciés à l'apéritif et aussi en accompagnement d'un velouté aux lentilles.
Délice aux abricots
Ce Délice aux abricots peut être réalisé en saison avec des fruits frais que vous ferez pocher ou avec des fruits au sirop pour prolonger l'été.
Gratin de Savoie
Un Gratin de Savoie dans lequel les fines rondelles de pommes de terre fondantes et gratinées au fromage ont été fort appréciées.
Moelleux aux griottes
Un gâteau Moelleux aux griottes à préparer à la belle saison ou en hiver avec les réserves du congélateur.
Délicatesse de saumon fumé
La délicatesse de saumon fumé est une entrée très vite préparée et qui peut figurer sur vos tables de fêtes.