Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Si ce Gâteau chou-fleur et brocoli n'a pas remporté l'unanimité il a contenté la gourmandise de la majorité de mes gourmands petits et grands!
Vous pourrez servir ces Crostini aux foies de volaille, tout croustillants en entrée avec une salade ou pourquoi pas pour un apéritif dinatoire.
Pour les chaudes journées d'été, quoi de mieux qu'un plat tôt prépré et dégusté bien frais.
Une petite entrée vite faite avec ette assiette de Courgette confite et quenelle de ricotta bien fraiche et bien agréable pour une journée d'été.
Un petit plat vite fait et qui en jette! Cette Compotée d'aubergines et filets de rougets toute simple à préparer régalera les gourmets!
Un petit voyage vous ferait plaisir? C'est vers la Réunion que je vous propose de nous envoler pour savourer ce Rougail saucisse.
C'est léger, c'est très vite fait et c'est bon! Ces Rougets marinés et tomates au four seront appréciés par ces journées chaudes.
Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s'accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat complet délicieux.
Avec ce Clafoutis courgettes et chèvre je vous propose un gâteau salé excellent avec une salade et dans lequel le fromage relève le goût de la courgette.
Ce Gâteau d'omelette à la tomate à tous les atouts : Il peut se préparer à l'avance, il parfume la cuisine pendant la cuisson et il est délicieux!
Ce Flan de carottes au basilic très rapide à réaliser sera très apprécié en entrée fraîche mais aussi en accompagnement léger d'une viande ou d'un poisson.
Même si cette façon de préparer les légumes est devenu un grand classique, je n'avais pas encore réalisé le Gâteau invisible aux courgettes.
Une pâte croustillante nappée d'une couche de fromage à l'ail et aux herbes et quelques rondelles de courgettes pour cette Tarte fine à la courgette.
Je vous emmène dans les Balkans avec cette recette de L'Ajvar caviar rouge des Balkans, fait d'une compotée de poivrons et d'aubergine.
Après avoir préparé un gros pot d'Ajvar, nous nous sommes régalés avec une Bruschetta à l'Ajvar agrémentée de tomate, mozzarella et jambon cru.
Des pâtes pour faire plaisir aux enfants, mais il faut aussi qu'ils mangent des légumes, alors je leur ai proposé des Fusilli aux légumes rôtis et pistou.
J'ai préparé cette Tarte Ajvar, tomates et chèvre avec l'Ajvar, spécialité des Balkans et quelques rondelles de tomates et quelques rondelles de chèvre.
Encore un petit plat vite préparé pour pouvoir profiter de la famille en vacances.
Pas envie de manger de la viande? Alors je vous propose de vous régaler tout simplement avec des Tomates farcies végétariennes.