Croquant Fondant Gourmand3 297 recettes
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Fraîcheur au melon.
Cette Fraîcheur au melon à servir à l'apéritif ou en entrée, est toute légère et tellement vite prête qu'elle convient parfaitement à une journée d'été.
Gâteau au chocolat à 8 mains
Un délicieux Gâteau au chocolat à base de yaourt et de noisettes en poudre, préparé à 8 mains avec trois de mes petits enfants .
Chutney cerises.
Un concentré de saveurs dans ce Chutney cerises doux et épicé à la fois qui a sublimé le copeau de foie gras qui l'accompagnait.
Craquelés chocolat
Des Craquelés chocolat choisis sur le livre "petits gâteaux" des chefs Frédéric Anton et Christelle Brua.
Panna cotta au saumon.
Une Panna cotta au saumon qui peut se préparer entièrement la veille et qui a beaucoup de succès avec sa garniture au saumon et au parmesan.
Saint Honoré insolite
Un Saint Honoré insolite car la crème et la chantilly du décor sont parfumées de confiture de poire épicée et un nappage au chocolat à remplacé le caramel.
Ma salade piémontaise
J'ignore si ma salade piémontaise est conforme à la recette originale mais c'est la mienne.
Biscuit aux mirabelles
Ce Biscuit aux mirabelles est encore meilleur le lendemain avec la pâte si moelleuse, les mirabelles parfumées de caramel et le petit croquant des amandes!
Terrine aux 3 viandes.
Du veau, du jambon, de la chair à saucisse et voilà une terrine aux 3 viandes agrémentée de persil, ciboulette et tomate séchée.
Gâteau flan chocolat
Tout est dit dans le titre : Un Gâteau flan chocolat, du moelleux, de la fraîcheur, un goût de chocolat bien marqué! Les adeptes ont été ravis!!
Pain semoule-kamut
Un Pain semoule-kamut, à la croûte tellement craquante et à la mie légère au délicieux goût du kamut.
Panna cotta blanc choco
Une Panna cotta blanc choco qui comme vous vous en doutez contient du chocolat blanc.
Côtes de Gascogne
Au début du mois d’août, les par l’intermédiaire de Cécile et Amandine de l’Agence Indie m’ont proposé de célébrer avec eux leur 40ème anniversaire en goûtant une sélection de 3 de leurs crus.
Pavé double chocolat
Un dessert qui a de la classe : Pavé double chocolat parfumé au cointreau et servi bien frais avec une crème anglaise.
Feuilletés pomme foie gras
Ces Feuilletés pomme foie gras, tout moelleux, tout petits pour n'en faire qu'une bouchée.
Boudin blanc au foie gras
Du Boudin blanc au foie gras, quelques grains de raisin une touche de confiture et de sel, un amuse bouche délicieux, préparé très rapidement.