Accueil - Croquant Fondant Gourmand
La Tarte aux asperges vertes a fait briller les yeux des gourmands en arrivant sur la table et a suscité une avalanche de compliments à la dégustation.
Une Bombe glacée meringuée pour un dessert rapide et délicieux, qui se prépare à l'avance et qui en plus se conserve sans problème au congélateur.
Le Gigot de 7 heures est appelé aussi gigot à la cuillère, parce que la viande cuite longtemps à basse température est confite et se détache toute seule.
Une Salade de pâtes au saumon fumé très goûteuse et qui représente un plat complet copieux et bien agréable pour une soirée aux beaux jours.
Une tarte aux pommes danoise qui nous sort de nos habitudes avec cette pâte fondante et ces pommes entières dont les tranches se sont gorgées de sucre.
Du Soleil pour l'apéritif, c'est ce que je vous souhaite! Mais quoi qu'il en soit chacun va se régaler en tirant une branche de ce soleil feuilleté.
Un Cake au chocolat au lait tout moelleux et truffé de dés d'ananas et d'écorces d'oranges confites pour un goûter bien apprécié des petits et des grands.
J'ai préparé un pain de campagne au levain délicieux et très léger à la croûte fine et à la mie très alvéolée.
Il Danubio, un drôle de nom pour cette brioche salée, mais vous allez découvrir une délicieuse pâte tendre et parfumée, dont la farce salée peut varier !
La Rolls aux fraises? c'est une brioche somptueuse, avec sa mie à se damner et garnie de confiture de fraises maison délicatement parfumée à la vanille.
Ce pain au lait ribot et au levain est léger comme une plume! La mie est douce et alvéolée, la croûte très fine, on le mange par gourmandise.
Un Saint Honoré aux fraises cette fois pour fêter à la fois le patron des boulangers et le printemps qui nous offre ces fruits aussi jolis que délicieux.
Des Gaufres de pommes de terre toutes moelleuses, servies avec du saumon fumé et une sauce montée à la crème et parfumée au citron et à la ciboulette.
Une tarte à l'oseille bien agréable avec sa pâte croustillante et joliment parfumée par le curcuma et sa garniture à l'agréable mariage oseille-champignon.
Un gâteau nommé Meringué chocolat car il est constitué de deux grosses meringues aux noisettes fourrées et nappées d'une délicieuse ganache au chocolat!
Il y a déjà plusieurs jours que Nicolas et l’équipe Bjorg m’ont fait parvenir quelques innovations de ce printemps 2014.
Des Pâtes à la tomate réalisées très rapidement avec une sauce adoucie par la crème fraîche et enrichie de comté haché, pour un plat délicieusement moelleux