Croquant Fondant Gourmand3 297 recettes
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Tourte au jambon
La tourte au jambon parfumée au Porto peut se décliner avec du Marsala ou du Madère.
Cocottes au potiron.
Des Petites cocottes au potiron avec un air de hachis parmentier, puisque le potiron se marie avec la pomme de terre et la viande hachée.
Aubergines-grenadins de veau
Une parmesane d'aubergines-grenadins de veau à la sauge pour un repas délicieux qui aura du succès!
Timbales de Jeanne.
Les délicieuses Timbales de Jeanne à base de courgettes et de saumon fumé ou de jambon, peuvent se manger chaudes en accompagnement ou froides en entrée.
Gâteau mexicain.
Le Gâteau mexicain est un délicieux gâteau au chocolat que vous pouvez servir seul ou comme moi, accompagné de glace à la vanille.
Petits gâteaux moelleux aux myrtilles
Des petits moelleux aux myrtilles vite faits, bien faits, pour le goûter des enfants.
Galette de légumes
Une Galette de légumes vite improvisée avec quelques courgettes et quelques pommes de terre, du parmesan pour le parfum, et des œufs pour le moelleux.
Crème dorée à la courgette
Cette Crème dorée à la courgette au citron et au curcuma se sert chaude mais sera aussi délicieuse glacée, en remplaçant la coriandre par de la menthe.
Pastel magique.
Ce Pastel magique est un mélange moelleux au chocolat / flan à la vanille/ confiture de lait, dont les couches s'inversent au cours de la cuisson.
Sorbet coco (2).
Encore un essai avec ce Sorbet coco (2) pour retrouver le goût délicieux de ce sorbet dégusté en Guadeloupe.
Croustillant aux pommes
Un délicieux Croustillant aux pommes avec le fondant de la pomme, ce léger parfum de miel et de cannelle et le croquant du dessus apporté par les amandes.
Fenouils au Gorgonzola.
Ces Fenouils au Gorgonzola ont fait un délicieux gratin qui a ravi et régalé mes gourmands petits et grands.
Muffins au citron
Des Muffins au citron au subtil parfum de citron, avec le moelleux donné par la ricotta et le croquant des amandes et des grains de sucre.
Muffins Glacés.
Ces Muffins Glacés légers et vite faits, sont préparés à base de yaourt, petit suisse et fruits rouges.
Endives à la raclette
Des Endives à la raclette qui ont eu beaucoup de succès : Quel goût! Cette sauce à la raclette avec ce petit parfum d'échalote est un délice.
Moelleux au chocolat de Micky.
Un gâteau très souple et très moelleux au goût divin renforcé par le parfum de la poire.
Salade de lentilles.
Une Salade de lentilles pour une petite entrée toute simple et bien parfumée par du thym citron et une moutarde au basilic ramenée de Dijon.
Saumon à la finlandaise.
Cette recette de Saumon à la finlandaise se fait avec une fondue de fenouil, de la crème, du vin blanc et du citron pour une sauce onctueuse.