Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un Lemon curd rapide car il est préparé au micro-ondes et bon et léger bien que beaucoup moins fin que la recette traditionnelle.
Un Flan aux légumes vite réalisé avec quelques légumes surgelés pour un jour où le temps presse.
Une Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles de l'art.
Une salade de carottes marinées que je vous conseille de cuisiner la veille pour que les parfums du vinaigre et des épices se mélangent harmonieusement.
Une Salade de courgettes à la feta très fraîche : Les petites courgettes sont encore croquantes, la vinaigrette bien parfumée, la fetrelève le tout.
Un Confit d'aubergine dont le goût est subtilement relevé par un hachis de menthe et une pincée de graines de sésame, pour une entrée fondante et fraîche.
Une Galette chocolat-amande pour offrir un dessert lorsque vous avez très peu de temps devant vous.
Un Gratin riz-courgettes très vite fait et bien apprécié pour un repas bien équilibré et un plat complet si vous y ajoutez du jambon.
Une Terrine poissons-mousse d'épinards dans laquelle saumon et dorade se disputent la vedette avec les épinards.
La Brioche de Charmela est à se damner!! La mie est incroyablement filante, le goût est fabuleux, attention grand risque d'addiction, vous êtes prévenus!
Une Tourte de bœuf à la sicilienne à la pâte levée toute tendre et à la délicieuse farce, subtil mélange de viande hachée, salami, fromage et pignons de pin
Des Yaourts marron-violette, qui comme leur nom l'indique contiennent de la crème de marron et sont aromatisés au sirop de violette.
Des moelleux aux petits pois que vous pourrez servir en entrée aux printemps avec de bons petits pois frais ou plus tard avec des petits pois surgelés.