Croquant Fondant Gourmand3 339 recettes
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Entremets Namelaka
Un gâteau fort en chocolat préparé avec une crème du chef frédéric Bau, moulée sur une base de dacquoise à l'amande.
Riste d'aubergine
La riste d'aubergine se déguste en entrée, en accompagnement (viande, poisson, œufs),en omelette, dans une préparation ou en sauce sur des pâtes.
Velouté glacé à la courgette
Un Velouté glacé à la courgette rapide et très facile à faire avec très peu d'ingrédients.
Gâteau framboises et mascarpone
Ce Gâteau framboises et mascarpone est tellement léger, tellement fondant, que je l'ai fait deux fois dans la semaine à la demande générale!
Panna cotta betterave
Une Panna cotta betterave que l'on peut préparer la veille et qui se prépare à base de mascarpone et de chèvre frais.
Moelleux chocolat blanc-framboises
Un Moelleux chocolat blanc-framboises, tout simple mais fondant et délicieux, qui a eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands.
Terrine courgettes-poulet
Une Terrine courgettes-poulet à préparer à l'avance et que vous pourrez déguster froide ou tiède accompagnée ou nom d'un coulis de tomate.
Courgettes façon carbonara
Les courgettes sont souvent sur la table en été, pour varier j'ai préparé ces Courgettes façon carbonara qui ont eu beaucoup de succès.
Tarte au chocolat de Frédéric Anton
Une méthode très originale pour la cuisson de cette Tarte au chocolat de Frédéric Anton, et quelle délicieuse découverte à la dégustation.
Muffins fromage et bacon
Ces Muffins fromage et bacon seront appréciés aussi bien lors d'un pique-nique, qu'en entrée avec une salade ou en mini pour l'apéritif.
Soupe froide courgettes et tomate
Pour varier un peu les menus du soir j'ai préparé cette Soupe froide courgettes et tomate.
Calissons d'Aix... La gourmandise à l'état pur!
Bonjour à tous mes amis gourmands, aujourd’hui, je voudrais vous parler d’une petite friandise qui est fabriquée en Provence, tout près de chez moi.
Cookie shot à la framboise
Quelques mésaventure pour préparer ce Cookie shot à la framboise, mais quelle récomprense en voyant les gourmands se régaler.
Gâteau chou-fleur et brocoli
Si ce Gâteau chou-fleur et brocoli n'a pas remporté l'unanimité il a contenté la gourmandise de la majorité de mes gourmands petits et grands!
Entremets fraise-chocolat-framboise
Il est magnifique ont dit mes Gourmands en voyant l'Entremets fraise-chocolat-framboise arriver sur la table.
Crostini aux foies de volaille
Vous pourrez servir ces Crostini aux foies de volaille, tout croustillants en entrée avec une salade ou pourquoi pas pour un apéritif dinatoire.
Fondant chocolat-caramel
Tout est dit dans le titre : Ce Fondant chocolat-caramel est tout en moielleux, il est préparé avec du chocolat-caramel et c'est un délice!
Bouchées aux Saint-Jacques
Je vous propose de réaliser très vite ces Bouchées aux Saint-Jacques que vous pourrez servir pour un apéritif raffiné ou tout simplement en entrée.