A Vos Assiettes307 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Médaillons de merlu, purée d’avocat à la menthe, pommes de terre grelots
Offrez à vos convives un plat tout en finesse, où la délicatesse du poisson rencontre la fraîcheur d'une purée d’avocat à la menthe.
Filet de cabillaud en croûte d’herbes et légumes verts glacés
Sublimez vos fêtes avec une assiette délicate où la tendresse d’un poisson fin rencontre une croûte parfumée aux herbes fraîches.
Cocotte de lotte et Haricots Tarbais à la coriandre
Offrez à vos convives une expérience gourmande avec un savoureux mariage de textures et de parfums : la douceur d’un poisson raffiné.
Saumon au citron, endives, pleurotes et sauce au vin rouge
Éveillez les papilles avec un plat festif où le saumon fondant s’associe aux endives braisées et aux pleurotes, le tout sublimé par une sauce au vin rouge.
Terrine de saumon et noix de Saint-Jacques
Délicatement fondante et pleine de fraîcheur, cette entrée festive marie le saumon et les noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc.
Cabillaud basse température, crème de pommes de terre, tartare de courgettes aux olives, crème d’Isigny AOP
Un plat raffiné mêlant la tendresse du cabillaud cuit à basse température à une crème de pommes de terre onctueuse.
Soupe nordique au saumon de Norvège
Chaleureuse et réconfortante, la soupe nordique met en valeur la qualité exceptionnelle du saumon de Norvège.
Tataki de truite des Pyrénées et salade thaï au kiwi
Un plat frais et audacieux alliant la tendreté de la truite des Pyrénées légèrement grillée à la vivacité d'une salade thaï rafraîchissante.
Lotte au Beaufort AOP en cocotte lutée
Découvrez une recette gourmande où la finesse de la lotte se marie à la richesse du Beaufort AOP, le tout cuit délicatement en cocotte lutée.
Maquereau grillé sauce Teriyaki
Un plat délicieux et savoureux qui combine des saveurs sucrées et salées, avec un poisson tendre et juteux parfaitement grillé.
Pavé de saumon Écossais Label Rouge sauce coco et thé matcha
Un poisson fondant et savoureux, délicatement accompagné d'une sauce crémeuse au lait de coco et au thé matcha.
Merlu à la plancha et légumes grillés
Une alliance parfaite de poisson frais et de légumes de saison, préparée simplement pour préserver toutes les saveurs.
Fluffy pancakes au saumon fumé
Le goût délicat et la texture légère des fluffy pancakes raviront les papilles des petits et grands gourmets.
Sushi cubes au Saumon Fumé
Savourez des bouchées élégantes, garnies de Saumon Fumé, pour une expérience gastronomique unique et raffinée.
Filet d’églefin sauce crémeuse
Savourez la tendresse de ce poisson délicat, sublimée par une sauce riche et savoureuse.
Saumon Écossais Label Rouge grillé et spaghettis sautés à la coriandre et au citron
Ce plat allie la tendreté du Saumon Écossais Label Rouge à la fraîcheur des herbes et des agrumes pour une expérience culinaire raffinée et équilibrée.
Salade de haricots verts et P’tits Filets de Maquereaux
Une recette saine et gourmande alliant la fraîcheur des légumes croquants et la saveur subtile du maquereau.
Burger de poisson pimenté et salade coleslaw
Des burgers de poisson accompagnés d’une salade coleslaw, qui dit mieux ? Pour ceux qui sont sensibles au piment, il suffira d’omettre la sauce chili épicée.