A Vos Assiettes723 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Pudding au Risotto Caramélisé
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes ► 200 g plus 1 c.
Crème au Chocolat et Clémentines Mi-Confites
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération 2 Heures Pour la Crème ► 250 g de Chocolat pâtissier Noir ► 20 cl d'Eau ► 30 cl de Crème Fleurette ► 80 g de Beurre ► 80 g de Sucre en Poudre Pour.
Petits Gâteaux Fondants aux Poires Cœur Caramel
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 9 Caramels ► 1 Poire ► 100 g de Farine de Blé ► 45 g de Sucre Semoule ► 20 g de Beurre ► 1 Œuf ► 1 cuillère à café de Levure Chimique ► 0,5 cuillères à café.
Crêpes Aux Pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 3 Pommes Reinettes ► 120 g de Sucre Semoule ► 150 g de Farine de Froment ► 2 Œufs ► 50 g de Farine de Sarrasin ► 10 cl de Lait Entier ► 1 sachet de Sucre Vanillé.
Crumble Oriental à l’Emmental
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Temps de Repos 2 Heures ► 1,2 kg de épinards Frais ou Surgelés ► 3 cuillères à soupe de Crème Fraîche ► 220 g d'Emmental râpé ► 3 cuillères à soupe de Raisins.
Tarte aux Pamplemousses Meringuée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ► 1 pâte Sablée Grapefruit Curd (Crème au Pamplemousse) ► 2 Pamplemousses ► 150 g de Sucre en Poudre ► 4 Œufs ► 100 g de Beurre Meringue ► 2 Blancs d'œufs ► 150.
Mousse Gourmande au Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 1 à 2 Heure(s) ► 75 g de Beurre Demi-sel ► 2 Jaunes d'œufs ► 20 g de Sucre Semoule ► 145 g de Chocolat Noir à 66% de Cacao ► 3 Blancs d'œufs ► 20 g.
Clafoutis de Poires et Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 100 g de Chocolat pâtissier Noir ► 2 cuillères à soupe de Farine de Blé ► 140 g de Lait Concentré Non Sucré ► 4 Œufs ► 850 g de Poires au Sirop ► 80 g de Sucre.
Palmiers au Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Temps de Repos 30 Minutes ► 40 g de beurre demi-sel ► 2 cuil.
Soufflé Glacé aux Pruneaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 1 l de lait ► 1 gousse de vanille ► 12 jaunes d'œufs ► 180 g de sucre en poudre ► 400 g de pruneaux moelleux dénoyautés ► 2 cuillerées à soupe d'armagnac ► 30.
Crumble Chocolat aux Fruits Rouges
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 450 g de fruits rouges mélangés surgelés ► 120 g de beurre ► 100 g de cassonade ► 80 g de farine ► 20 g de poudre de cacao amer ► 60 g de poudre d'amandes 1.
Gâteau Rose Fourré à la Confiture de Fraises
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Pour le Gâteau Rose ► 100 g de farine à gâteaux Francine ► 3 œufs ► 2 cuillères à soupe de sucre ► 1 cuillère à soupe de sirop de fraises ► 4 cuillères à soupe.
Soufflés au Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 à 12 Minutes ► 100 g de chocolat riche en cacao ► 70 g de beurre ► 20 g de cacao amer en poudre ► 4 œufs ► 50 g de sucre en poudre et sucre glace 1.
Riz au Lait à la Cannelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 100 g de riz rond ► 1 l de lait ► 75 g de sucre en poudre ► 2 bâtons de cannelle ► 1 c.
Cookies aux Flocons d’Avoine, Chocolat et Noisettes
Proportions pour 20 à 25 Cookies Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes • 1 œuf moyen • 100 g de sucre • 50 g de miel • 80 g de beurre ramolli • 150 g de farine • 75 g de flocons d'avoine • 75 g de chocolat noir • 50 g de noisettes.
Tartelettes Normandes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes • 1 rouleau de pâte sablée • 5 pommes (Elstar) à défault (Granny Smith,Reinette grise du Cananda,Golden) • 2 cl de calvados • 30 g de beurre • 30 g de crème fraîche.
Crêpes Roulées, au Caramel Beurre Salé à la Banane et Citron Vert
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Pour la Pâte à Crêpes • 125 g de farine fluide Francine • 2 œufs • 85 g de sucre • 2 cuil.
Muffins au Müesli
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes • 125 g de Beurre • 100 g de Chocolat au Lait • 3 Œufs • 80 g de Sucre Semoule • 80 g d'Amandes en Poudre • 80 g de Muesli • 50 g de Farine de Blé • 4 g de Levure.
Aumônière aux Pommes, Chocolat et Marmelade d’Oranges Amères
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes • 4 Crêpes • 2 Pommes • 40 g de Chocolat pâtissier Noir • 60 g de Crème Liquide • 80 g de Confiture d'orange Amère 1.
Coupe de Poires au Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 30 MinutesTemps de Réfrigération 6 Heures • 3 poires • 180 g de sucre en poudre • ½ l d'eau • 1 citron non traité Mousse • 200 g de chocolat riche en cacao • 100 g de beurre.