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Dans cet article je vous propose de découvrir les recettes de galettes des rois à base de fruits de saison comme le citron, l'orange ou la poire.
Une recette facile de gâteau au fromage blanc et aux pommes rehaussé par un crumble croustillant à la cannelle.
Dans le sud de la France et dans certains pays on tire aussi les rois mais plus sous forme de couronne briochée que de galette à base de pâte feuilletée.
Une recette de mousse au chocolat qui surprend en utilisant uniquement l'eau de cuisson des pois chiches battue comme pour les blancs d’œufs à laquelle on ajoute du chocolat au lait fondu.
Pour l’Épiphanie il n'existe pas une galette mais des galettes de plus en plus variées et originales et même des brioches.
Une recette de crème pâtissière qui peut servir dans différentes préparations et desserts fait maison.
Une recette classique de la pâtisserie française qui peut paraître compliquée mais qui en réalité ne l'est pas si on respecte bien toutes les étapes de la préparation.
Tresse pommes noix raisins Une recette traditionnelle française de l'Alsace qui se sert généralement au goûter.
Une recette idéale pour liquider des bananes trop mûres pour être dégustées.
Mousse mangue coco Une recette de dessert très facile à faire avec très peu d’ingrédients et que tout le monde aime beaucoup chez moi.
Une autre recette d'energy balls, à base de pomme, de dattes et de cannelle cette fois-ci.
Gâteau de bananes du Costa Rica Une recette très gourmande de gâteau aux fruits à base de bananes mûres aromatisé au rhum et de pépites de chocolat.
Une recette traditionnelle marocaine très facile à faire qui change un peu de nos crêpes classiques.
Une recette rapide prête en 10 minutes et avec très peu d'ingrédients.
Une recette de coulis de fruits qui peut servir dans de nombreuses préparation comme la panna cotta, sur un gâteau moelleux au chocolat, en pavlova ou sur un simple fromage blanc en dessert express.
Une recette de pavlova qui a eu énormément de succès chez moi avec son côté exotique.
Une autre recette de mousse au chocolat vegan, ici dans une version aux fruits de la passion qui apporte de la texture et du peps à la mousse.
Une recette facile de "cadeaux fait maison" pour la Saint-Valentin, le secret étant juste dans les moules en silicones en forme de cœur.