Et oui c’est la 3ème recette de craquelin que je teste et une fois de plus c’est une réussite! Comme bien souvent dans les spécialités régionales (je vous rappelle que c’est une brioche belge), chacun possède sa propre recette.
Les petits pains de seigle sont faciles à réaliser pas besoin de machine à pain ni de cocotte pour les cuire.
Mélanger dans votre MAP, et selon l'ordre indiqué par la notice, les ingrédients suivants: 250ml d'eau, 500g de farine 55, 1.
Pour 1 grand pain Ingrédients: - 400g de farine ordinaire - 1 cas de lait en poudre - 1 cac de sel - 240ml d'eau tiède - 2 cas de miel - 2 cas d'huile - 20g de levure fraîche - Lait 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme.