Le poisson pour les Fêtes de fin d'année, y avez-vous pensé ? tout le monde n'est pas fan de la traditionnelle dinde de Noël ou du boudin blanc.
Le flageolet s'apprête à merveille poêlé en fricassée avec quelques légumes de saison, des herbes et des épices.
COUCOU CHUIS LA !!!! C’est la saison des barbecues vous avez les yeux plus grands que le ventre (moi c’est.
Comme son nom ne l'indique pas, la zuppa inglese, "soupe anglaise", en italien, n'est ni une soupe ni anglaise.
Des cailles en sarcophage, une recette que j'ai déjà réalisée mais il y a longtemps.
Mes chers lecteurs, je vous souhaite une très belle année 2016, sous le signe des végétaux de saison.
Voici une petite sauce douce et fruitée qui accompagnera très bien vos volailles, poissons, noix de Saint-Jacques, … pour les fêtes.
Cet été de nombreux alsaciens sont allés randonner dans les Vosges, avant de s'arrêter dans une ferme-auberge.
J'ai préparé cette salade il y a quelques semaines avec du chou chinois, également appelé "pe-tsaï" ou chou de Pékin.