Le chef trois étoiles de L'Arpège à Paris cuisine chaque samedi un légume sorti tout droit de ses potagers.
Recette divinement bonne, du site "750g", idéale pour accompagner un carré d'agneau.
Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos) La semaine dernière j'ai eu l'immense privilège d'être invitée à un déjeuner-dégustation au restaurant trois étoiles du chef Alain Passard : L'Arpège (Paris 7ème).
Voilà un petit défi que je m’étais fixé il y a pas mal de temps, et je repousse, je repousse, jusqu’à il y a quelques semaines où je me suis enfin lancée.
Recette Réveillon Etoilé Vittel 2017 par Alain Passard : Le carré de veau, parfum de « Vin Chaud » et endive caramélisée à faire chez soi.
Un plat tout simple signé d'un grand chef, mais ô combien savoureux, trouvé sur "Le tablier gourmet", pour accompagner une bonne viande.
Hier, nous sommes allés à la capitale avec le goûteur.
N’hésitez pas ! Succombez à ce merveilleux dessert de fin d’été fait avec des pêches fraîches…
Rognons de veau aux cerises d'Alain Passard, une recette de grand chef.
L'avocat soufflé à la vanille et cœur de chocolat fondant du chef Alain Passard est une merveille de légèreté et de simplicité.
Recette Réveillon Etoilé Vittel 2017 par Alain Passard ; Le tartare pourpre végétal acidulé, betterave de pleine terre à faire chez soi.
Recette Réveillon Etoilé Vittel 2017 par Alain Passard : Le carré de veau, parfum de « Vin Chaud » et endive caramélisée à faire chez soi.
Aux herbes fraîches, aux fleurs, aux fraises… cette recette de petits pois aux herbes du chef Alain Passard est un véritable jardin printanier
Le chef trois étoiles de L'Arpège à Paris cuisine chaque samedi un légume sorti tout droit de ses potagers.