Le Top des recettes de Raclette
Tortilla gourmande aux épinards et fromage à raclette
Tortilla gourmande aux épinards et fromage à raclette J'allais préparer ma tortilla classique aux épinards (Recette ici) puis j'ai eu envie de l'améliorer ! Et quelle grande réussite ! Po po po c'est trop bon !!! Une tuerie (hum je vais me faire gronder.
Rouleaux de courge, sauge et châtaigne
Ingrédients : 1 kg de courge, 1 cuillère à café de piment séché, huile d'olive, 1 oignon, 4 gousses d'ail, sauge fraîche, 200 g de châtaignes, 30 g de parmesan, farine, 500 g de pâte feuilletée
Croque monsieur de pommes de terre et son fromage à raclette
Voici un repas original qu'on a beaucoup aimé.
Roulé de pommes de terre au bacon et à la raclette
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 15 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette 3 œufs Sel et poivre Râper les pommes de terre.
Ravioles à la raclette et son bouillon à la bière
Ingrédients : pour une soixantaine de ravioles (6 à 7 personnes) La pâte à ravioles 240 g de farine type 55 20 g de saindoux 3 g de sel fin 90 g d’eau La farce 250 g de ricotta 125 g de fromage à raclette débarrassé de sa croûte Sel et poivre du moulin.
Crostinis de jambon fumé et raclette
Pour 12 crostinis Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 12 tranches de baguette 150 g de fromage a raclette 4 fines tranches de jambon fumé Préchauffer le gril du four.