Mettre à chauffer doucement l'huile d'olive dans une marmite en fonte ou cocotte.
Ce n'est pas encore la saint Patrick et la célébration qu'on lui donne (pour rappel 17 Mars) mais ce plat correspond parfaitement au temps.
Un dernier clin d'œil à la saint Patrick avec cette tarte.
Aujourd'hui, c'est la Saint-Patrick, fête incontournable en Irlande qui célèbre, le 17 Mars, Saint Patrick, patron de l’Irlande.
Cookies à la menthe et au chocolat, festifs et gourmands, pour la Saint Patrick !
Il s'agit de l'équivalent du hachis Parmentier mais en versions irlandaise.