Basboussa pour les soirées de ramadan à la semoule, oranges et noix de coco, plus facile et inratable que celle ci il n'y en a pas, il faudrait fair
Bricks ou bourek annabi au thon et pomme de terre, brika en réalité pour les annabis et qui dit bricks ou bourek dit Annaba, les bricks et boureks e
Jari ou jéri b dabcha, soupe du vieux Bônois, sans viande, à base de fèves séchées trempées, pois chiches , korssa qui fait sa particularité et babcha ( coriandre fraîche ) d'où la soupe tire son nom.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous! Des bricks en formes de cigar appelé Borek! Très simple à réaliser et très bon pour les fan de fromage type brebis, chèvre ect.
Couscous au lait ou couscous soupe au lait, dans la tradition culinaire bônoise particulièrement, il est consommé en repas du soir et au shour à ramad
Ater, atr, du sirop de sucre pour les pâtisseries orientales, et gâteaux de ramadan, léger, parfumé à la fleur d'oranger ou d'eau de rose au moment de
Rechta pâtes fraîches, pure semoule, fait maison pour celles qui souhaitent les réaliser à la maison, rien de plus facile, ces pâtes fraîches faites maison que l'on prépare pour la réalisation du plat de rechta traditionnelle, plat algérien quelques.
De sympathiques bricks sucrés-salés aussi bons en entrée qu'en apéritif avec cette association pomme et boudin noir aux oignons