Recette de Buddha bowl

Si vous êtes à la recherche d'un repas végétarien, coloré, équilibré et rempli de saveurs, vous êtes au bon endroit. Les Buddha bowls sont une tendance culinaire qui a le vent en poupe depuis quelques années déjà, et pour cause : ces bols gourmands sont non seulement un régal pour les papilles, mais également un véritable plaisir pour les yeux.

Les recettes de Buddha bowl que vous trouverez sur notre site ont été créées par des blogueurs passionnés, soucieux de partager leur amour pour une cuisine saine et respectueuse de l'environnement.

Le Buddha bowl est un plat composé de petites portions de plusieurs aliments différents, servis froids dans un bol ou une assiette à rebord élevé. Les ingrédients typiques d'un Buddha bowl incluent des grains entiers comme le quinoa ou le riz brun, des protéines végétales comme les pois chiches ou le tofu, et bien sûr, des légumes. Ceux-ci peuvent être crus ou cuits, en morceaux ou en julienne, et peuvent inclure des légumes-feuilles comme le kale ou les épinards, des légumes-racines comme la patate douce ou la betterave, ou encore des légumes plus classiques comme la carotte ou le concombre.

Mais quelle est la différence entre un Buddha bowl et un Poké bowl, me direz-vous ? Eh bien, la principale différence est que le Buddha bowl est à l'origine un plat exclusivement végétarien (voire vegan), tandis que le Poké bowl inclut systématiquement des protéines animales.

Les origines du Buddha bowl sont un peu floues, mais une légende raconte que son nom et son apparence (un bol bien rempli rappelant le ventre rebondi du Bouddha) seraient inspirés du bouddhisme et du respect du vivant et des animaux. Quoi qu'il en soit, les Buddha bowls sont aujourd'hui un incontournable des menus healthy et des réseaux sociaux, grâce à leur esthétique colorée et appétissante.

Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer dans la préparation de votre propre Buddha bowl ? Laissez-vous inspirer par les recettes de notre site, et régalez-vous !