C'est une très bonne assiette qui nous dirige vers les pays du Nord, la Norvège pour ce saumon à l'aneth et la Suède pour ces pommes de terre Hasselback, quant aux carottes Vichy c'est ma cuisson préférée et qui a également bien plu à l'homme de la maison.
Aujourd'hui, je vous laisse découvrir (ou redécouvrir) les pommes de terres à la suédoise (ou hasselback potatoes).
Comment régaler la tablée sans passer trop de temps en cuisine? Je vous propose un délicieux Poulet Hasselback.
En regardant sur le blog Le palais des saveurs j'ai repéré cette recette de pommes de terre.
Toujours dans l'idée des pommes de terre à la suédoise, voici la version courgette.
Courgettes hasselback, de savoureuses courgettes rôties à la suédoise et garnies de bacon et de fromage, facile et simple à réaliser
Ceux d'entre vous qui me connaissaient déjà en 2009, savent combien j'ai adoré mon voyage en Suède, j'y reztournerais un jour car je suis littéralement tombée amoureuse de Stockholm (et de ses habitants), je n'ai pourtant pas ramené grand chose de là.