Très populaire au Japon, le Kasutera, ou Castella, et un gâteau qui tire ses origines du Portugal, où on l'appelle Pão de Castela (Pain de Castille).
Bien que Noël soit passé, il est encore temps de confectionner des friandises à déguster ou à offrir.
C'est une version personnelle des "Lasagne al forno" composée d'une sauce bolognaise mijotée au boeuf haché, de béchamel et de légumes.