Un menu d’été d’inspiration portugaise autour d’un plat unique, à déguster avec un vin vert, « Vinho Verde », bien frais.
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 5 minutes Niveau de difficulté: facile
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
Après plusieurs tentatives, j'ai trouvé une recette qui permet d'obtenir du pralin , puis une pâte pralinée "maison" réalisée avec des produits biologiques.
Encore un grand merci à ma poissonnière d'Algès, Ção, qui m'a donné une de ses recettes infaillibles.