Le Top des recettes de Pologne
Pczki...Beignets polonais farci à la confiture de rose ou beurre de prunes
J'ai décidé de faire des paczki pour le Tusty czwartek (jeudi gras) mais je publie cette recette en ce mardi gras qui est en fait.
Ciasto drozdzowe z kruszonka- Gâteau brioché avec streusel
Ce type de gâteau est très populaire en Pologne depuis des lustres.
Placek z budyniem i jabkami/ gâteau polonais au pommes et à la costarde
Pour la pâte 3 tasses de farine 3/4 tasse de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuil à.
Gâteau roulé au pavot
Le makowiec ou makotch est une brioche polonaise roulée et garnie de graines de pavot, traditionnellement juive, mais vous en trouverez un peu partout en Autriche et Europe de l’Est.
GATEAU POLONAIS
Une recette que je n'avais pas réalisée depuis bien longtemps et qui me vient d'une mamy d'origine polonaise qui me l'avait donnée il y a très longtemps.
Moda kapusta / Chou nouveau à la polonaise
En Pologne quand le chou nouveau arrive sur les marchés, il est souvent apprêté de cette façon: Ingrédients: 1 petit chou nouveau 1.
Mouskoutchou
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu un coup de coeur pour ce gâteau !!! Quand Pounchki a mis la photo sur son blog, j'ai eu envie d'en manger un morceau.
Boulettes de porc à la polonaise "kotlety mielone"
Les kotlety mielone sont mal-aimés en Pologne et les cantines scolaires sont pour quelque chose ;) N’empêche que si on les fait de temps en temps je les mange