Tous les secrets pour réussir la vraie focaccia Italienne avec les conseils du Chef Giuliano Sperandio, une recette simple, facile et très savoureuse
Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym.
La focaccia fait partie de ce que je cuisine le plus.
Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été.
Pour changer des pizzas, j'ai eu envie de tester une spécialité italienne : la focaccia.
Ingrédients: PÂTE 400 gr de farine 1 sachet de levure du boulangerie 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 40 cl d’eau tiède 1 pomme de terre 1 cuillère à café de sel GARNITURE coulis de tomate maison marjolaine jambon cru fromage type mozzarella Huile.
J'ai découvert cette recette sur le superbe blog "Un déjeuner de Soleil', j'ai tout de suite été séduite! Une merveille pour l'apéro, à grignoter du bout des doigts.
Ingrédients (pour 8 personnes): Pour la pâte: 500g de farine 25g de levure de boulanger fraîche 25cl d'eau tiède 7g de sel 3 càs.