En italie, faire la cuisine, c’est un art de vivre! Ce libre comportent 110 recettes italiennes, illustrées, faciles à préparer des antipasti et snacks aux plats de viande et poissons en pass…
Quand tu fais un tour au jardin et que tu récupères des artichauts tout frais cueillis, avec encore la rosée sur les feuilles.
Un grand classique, mais qu'on ne fait pas souvent.
Rouleaux de fines tranches de boeuf (carpaccio) garnies de pesto et mozzarella .
Une bien belle salade composée ou un antipasti, à vous de voir, avec cette recette colorée du magazine "Maxi cuisine":
Ingrédients1 bulbe de fenouil1 orange bio1 cuillère à soupe d’huile d’olive150 gr de parmesanSel, poivrePréparationpréparation des tuiles:Râper le parmesan.
Un plateau de sandwichs avec des minis pita au jambon haché et aux oeufs ainsi que des wraps.
Je n'avais jamais fait de bruschetta : délicat antipasti italien, c'est vraiment un régal.