C'est une nouvelle variété de placinta, facile à faire car j'ai utilisé de la pâte toute prête du commerce.
Dessert typique d'Autriche considéré comme plat national, l'Apfelstrudel- ou Apple Strudel- est composé d'une pâte extra fine et élastique garnie de pommes, de chapelure, de cannelle.
Petit exercice du jour : utiliser la pâte feuilletée et les pommes qui se désespèrent en cuisine pour préparer un dessert aux parfums de saison? Feuilletage du carnet de recettes, et hop, une?
C'est la saison des pommes et il faut en profiter.
Délicieuse recette de la Toussaint Le Strudel aux champignons et pommes de terre est un classique du menu de la Toussaint italienne.
Il s'agit d'une pâtisserie souvent parfumée à la cannelle, réalisée avec plusieurs couches de pâte Filo badigeonnées de beurre fondu et renfermant souvent une garniture à base de pommes et de fruits secs.