Le Top des recettes de Gréce
Fassolada (Soupe aux haricots)
Nouvelle spécialité Grecque du livre "Fait maison: Grèce" Hachette cuisine.
Salade grecque Recettes du monde, Salades
L’été est là et avec lui cette belle recette fraiche et colorée à emporter pour un pique-nique ou déguster au soleil sur la terrasse ! Pour l’occasion, je vous livre deux recettes en une avec la feta végétale qui accompagne les crudités.
Saganaki à la graviera de Crète
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Saganaki à la graviera de Crète Le saganaki est une spécialité grecque à base de fromage comme la feta, la graviera ou la kafalograviera, kefalotyri, kasseri, frit à l’huile d’olive.
Ktipiti, tartinade grecque aux poivrons et à la feta
Recette du Ktipiti grec, une tartinade aux poivrons et à la feta
Gâteau au yaourt à la grecque et figues
Ce gâteau je le faisais il y a au moins 25 ans !!! C'est un gros gâteau gourmand avec du yaourt à la grecque et des figues ! Il est super moelleux et gouteux ! Il est parfait pour un gouter ou même pour le petit déjeuner ! Il faut pour un moule à savarin.
Tzatziki au coulis de poivron et jambon
Parfait pour une entrée ou alors pour un apéro dînatoire si on les mets dans des verrines plus petites, du Tzatziki au coulis de poivron et jambon.
Dolma (feuille de vigne farcie) (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas les feuilles de vigne farcies, ces petits paquets au riz légèrement acidulés pleins de saveurs méditerranéennes? En France, elles font souvent partie des mezzes servies dans les restos libanais, arméniens ou grecs.
Salade mangue & magret fumé
Après le Tzaziki tomate & concombre, la salade aux aubergines grillées et la salade de riz à l'avocat & truite fumée, je continue dans ma lancée des salades composées avec une p'tite recette que j'ai encore adoré.
Tzatziki revisité au St Môret
Une recette fraîche qui sera parfaite pour vos apéritifs (ex: pour tremper vos chips ou en faire des verrines) ou pour accompagner certains de vos plats (ex: naans) !Le tzatzíki est un mézé ou mezzé (forme de repas de la cuisine traditionnelle de la.