Une gourmandise dont je ne me lasse jamais, les cannelés !! Des tests, encore et encore, des plus ou moins bons, de gros échecs, autant vous dire que les litres de lait et les gousses de van…
Ingrédients : 16 gros cannelés 75 g de chorizo 100 g de fromage de Beaufort 50 cl de lait 60 g de beurre 1 œuf 1 jaune d’œuf 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) Poivre du moulin Préparation : Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beure.
Je vous présente un petit gâteau tout bon tout petit : c'est une madeleine cuite dans un moule à cannelé ! Ça vous plait ? Pour cannelaines il faut : 2 oeufs le poids en sucre le poids en beurre le poids en farine 1 cuillère à café de levure 1 pointe.
Dans mes p'tits moules à cannelés, je n'ai glissé que de la pomme, un peu de beurre et du sucre.
Pour faire les cannelés noix de coco on a besoin de:1 œuf5 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café de beurre120 grammes de noix de coco râpéepetits moules PRÉPARATION Mélanger l’œuf et le sucre.
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 1 h Pour 6 personnes (3 fournées de 12 cannelés)
Je vous propose une version festive de cannelés avec une garniture au foie gras, parfaite pour vos apéro de fin d'année.
Des minis cannelés aux pralines roses pour apporter de la couleur et de la gourmandise.