Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 45 Minutes ► Gros Sel ► 30 g de Beurre ► 500 g de Poitrine Demi-sel ► 2 Saucisses Fumées ► 4 Carottes ► 6 grains de Poivre ► 2 Oignons ► 350 g de Jambonneau ► 4 tranches.
Recette Potée de jarret et ses légumes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Un plat qui réchauffe (et qui cale), ô combien délicieux ! "La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom.
Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée, besoin de réconfort avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes …
Les artichauts et les pommes de terre sont un couple parfait! Il existe 1000 manières de les cuisiner, la cuisson au four étant la plus connue.
Recette Potée de chou frisé aux saucisses de Francfort proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.