Voici une façon d'accommoder un poisson et quelques légumes.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fumées ½ chou 3 pommes de terre 1 poireau 1 fenouil 200 g de céleri boule rave 2 oignons.
Dans ma région il est coutume de manger de la potée au chou le jour de mardi gras pour ne pas être mangé des mouches.
Vieux relent de lointaines origines auvergnates, cette potée est hyper simple à réaliser autant que savoureuse.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de palette de porc 250 g de lard fumé 1 ou 2 grosses saucisses à cuire 4 pommes de terre 2.
Voici la recette de la potée au chou vert Légère, un bon plat complet, à base de légumes, de jambon et de lardons, facile et parfait pour un repas léger