Le Top des recettes de Choucroute
Tarte à la choucroute et au munster
Utiliser ou faire une pâte brisée salée Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 fromage munster 300 g de choucroute.
Choucroute de navets
Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de navets en saumure 4 knacks 1 jarret de porc ½ salé 150 g de lard alsacien ou de poitrine fumée 2 carottes 75 cl de vin blanc Riesling 1 noix de graisse de canard (10 g) 4 belles pommes de terre 1 bouquet garni 1.
Feuilletés à la choucroute à la pâte filo (Placinte)
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo.
Croustillants de choucroute et oignons confits au munster
Testez cette recette originale et savoureuse de croustillants à la choucroute et au munster ! Un régal qui fleure bon l'Alsace !
CHOUCROUTE GARNIE ALSACIENNE
Ingrédients pour 2 personnes Laver 2 à 3 fois à l'eau 600 gr de chou à choucroute cru, non assaisonné .
