Le Top des recettes de Espagne
Fajitas sauce cheddar
Ingredients 8 Tortilla 1 mélange d'épices pour Fajitas Old El Paso™ 650 g de blanc de poulet 12 tranches de cheddar 1 petit pot de crème fraîche allégée 3 de tomates 1 mini boîte de maïs 1 poivron rouge 1 piment Quelques gouttes de tabasco.
Tortilla de patatas (végétalien, vegan) ?
Plat parmi les plus typiques de la cuisine espagnole, la tortilla de patatas est une épaisse omelette aux pommes de terre rissolées avec de l'oignon.
Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai découvert il y a plus de 30 ans lors d'un séjour sur la Costa Brava, au nord de l'Espagne.
Tortillas chèvre miel façon pizza
Ingrédients pour 4: 4 galette de blé tortillas 120g de chèvre en bûche 150g de crème 4% + 1CC de miel .
La paella d'Alicante
C'est chez moi et depuis 3 générations la recette de famille par excellence ! Elle se prépare à plusieurs, c'est beaucoup plus sympa.
Piments verts poêlés: Pimientos Padrón
Ces petits piments/poivrons peuvent être rôtis au four mais leur cuisson est plus aléatoire, il est donc préférable de les cuire à la poêle.