Le Top des recettes de Espagne
Oeufs à la flamenca
Avec ces oeufs à la flamenca, c’est une invitation en Espagne que je vous lance! Un plat savoureux et très simple où le chorizo parfume divinement les pommes de terre et le poulet qu’il côtoie.
Recette lomo au paprika et herbes de provence
Comment faire un lomo maison ? Un bon filet mignon, quelques épices, un peu de temps de séchage et à vous la viande séchée comme en Espagne ! Voici ma recette
GRATINADO OLD EL PASO (thermomix)
Ingrédients : un kit pour gratinado Old El Paso ™: 8 tortillas de maïs souples 1 sauce aux épices douces 1 sauce crémeuse Ajouter simplement : 1 oignon 15 g d'huile d'olive 1 poivron rouge émincé 500 g de bœuf haché 75 g d'eau chaude 150 g de fromage.
TORTILLAS CHIPS sans gluten, sans lait ou sans lactose, sans sucre
Tortillas Chips réalisés en très peu de temps.
Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse.
J'ai découvert les gambas al pil pil lors de mon dernier voyage en Andalousie (sud de l'Espagne).
Paella aux calamars et crevettes
Le nom de ce célèbre plat de la cuisine espagnole vient de la poêle dans lequel on le prépare : El paellón ou paellera, en simple tôle.