Le Top des recettes de Inde
Chamoussas végétariennes au curry
Les samoussas, de forme triangulaire, sont originaires du nord de l’Inde et du Pakistan.
Osso buco de porc au cari
On ne mange pas de porc en Inde, mais rien ne nous empêche de préparer cette viande avec les savoureuses épices qui font la réputation .
Burgers sans viande à l’indienne
Je fais souvent ces galettes de pois chiches déjà consignées ici; je les ai enfermées hier entre deux petits pains naan, elles composen.
Naan au fromage et ail au thermomix - un délicieux pain.
Naan au fromage et ail au thermomix, un délicieux pain indispensable pour votre table.
Dhal de lentilles corail au brocoli et au potimarron
INGREDIENTS 200 g de lentilles corail1 tête de brocoli200 g de potimarron1 oignon1 gousse d'ail1 càc de cumin moulu1 càc de gingembre.
Chou-fleur rôti au Tandoori
Faites rôtir un chou-fleur entier dans du yaourt épicé tandoori pour donner une touche indienne piquante et épicée à cette recette végétarienne.