Le Top des recettes de République Dominicaine
Smoothie papaye (batida de lechosa)
Le smoothie (batida) est très commun en République Dominicaine, tant dans les foyers que dans les cafeterias ou restaurants.
Croquetes manioc et chair de crabe
Des croquettes toutes simples, rapide à faire et délicieuses! Il vous faudra, pour 6 croquettes: - 700 grammes de manioc - 200 grammes de chair de crabe - 2 CS de sauce tomate - 10 cl de lait de coco - coriandre, persil, ail hâchés - 1 bouillon cube.
Dulce de coco horneado (coco au four)
Le dulce de coco horneado pourrait s'apparenter à un Congolais, mais pas tout à fait.
Banane au rhum et citron vert
C’est sur l’île de la République Dominicaine, où l’on voit alterner massifs montagneux, vallées verdoyantes et forêts tropicales, que furent développées les premières plantations de canne à s…
Piña colada
J'ai goûté la première fois la piña colada il y a des années pendant mes vacances en République Dominicaine.
Yaniqueques – République Dominicaine
Aujourd’hui, c’est la République Dominicaine qui fête son indépendance.
Créole Kafé - Le Havre
Le Créole Kafé est une adresse bien connue de tous les amateurs de cuisine antillaise de la région du Havre.
Moro de Guandules Dominicain
Servi tout au long de l'année, le moro de guandules est toujours présent en République Dominicaine dans le menu traditionnel de Noël ainsi.
Mercredi des Cendres (habichuelas con dulce)
Si en France vous vous êtes repus de crêpes et autres beignets de carnaval en ce Mardi Gras, en République Dominicaine, c'est le Mercredi des Cendres qui est célébré avec ce plat de habichuelas con dulce (ce qui sera servi aussi le Vendredi Saint).