Le Top des recettes de République Dominicaine
Smoothie papaye (batida de lechosa)
Le smoothie (batida) est très commun en République Dominicaine, tant dans les foyers que dans les cafeterias ou restaurants.
Dulce de coco horneado (coco au four)
Le dulce de coco horneado pourrait s'apparenter à un Congolais, mais pas tout à fait.
Croquetes manioc et chair de crabe
Des croquettes toutes simples, rapide à faire et délicieuses! Il vous faudra, pour 6 croquettes: - 700 grammes de manioc - 200 grammes de chair de crabe - 2 CS de sauce tomate - 10 cl de lait de coco - coriandre, persil, ail hâchés - 1 bouillon cube.
Banane au rhum et citron vert
C’est sur l’île de la République Dominicaine, où l’on voit alterner massifs montagneux, vallées verdoyantes et forêts tropicales, que furent développées les premières plantations de canne à s…
Sablés à la confiture
Il y a quelques semaines, j'ai rencontré d'adorables entrepreneurs en République Dominicaine, un couple suisse-espagnol qui s'est installé à Punta Cana pour fabriquer des confitures avec des produits frais, locaux et de saison.
Piña colada
J'ai goûté la première fois la piña colada il y a des années pendant mes vacances en République Dominicaine.
Yaniqueques – République Dominicaine
Aujourd’hui, c’est la République Dominicaine qui fête son indépendance.
Moro de Guandules Dominicain
Servi tout au long de l'année, le moro de guandules est toujours présent en République Dominicaine dans le menu traditionnel de Noël ainsi.
Créole Kafé - Le Havre
Le Créole Kafé est une adresse bien connue de tous les amateurs de cuisine antillaise de la région du Havre.