Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait.
Alfajores, biscuits d'Argentine et dulce de leche, des petits biscuits tout à fait gourmands et moelleux, délicatement fourrés avec du dulce de leche .
Je ne faisais pas la fière il y a quelques semaines lorsque j'ai accompagné Melle Gourmande & Toquée à l'aéroport pour qu'elle s'envole.
En Amérique du Sud, ces gâteaux sont très populaires, mais surtout très variés dans leurs formes et compositions.
Pour la sortie de Pérou, Le livre de cuisine, aux éditions Phaidon, Gastón Acurio nous partage une recette sucrée les Alfajores traditionnels.
בס"ד Une super recette !! Trop trop bon !! Ingredients 150 g de margarine ramollie 100 g de sucre glace 3 oeufs 125 g de farine tamisée 250 g de maizena 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vanille liquide confiture de lait noix de coco Preparation.
D'irrésistibles biscuits fourrées à la confiture de lait originaires d'Argentine
Il voulait tant réaliser cette tarte et il y est arrivé, c'est une pure merveille.